วิธีการทำแป้งสำหรับแพนเค้ก?

แพนเค้กเป็นจานรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งทำหน้าที่ไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นโต๊ะเทศกาลอีกด้วย ขั้นตอนการเตรียมอาหารดังกล่าวเริ่มต้นด้วยการสร้างแบบทดสอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น

ก่อนที่คุณจะทำแป้งสำหรับแพนเค้กตามสูตรนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำสะอาด - 200 มล.;
• นมที่มีไขมันสูง - 200 มล;
• แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 250 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเม็ด - 1/3 ช้อนชา

วิธีการทำแป้งสำหรับแพนเค้ก?

ขั้นตอนการเตรียมการทดสอบแพนเค้กทำได้ง่ายมาก ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ใช้ภาชนะลึก เทปริมาณน้ำที่ระบุไว้ จากนั้นจึงใส่เกลือและผสมให้ละเอียด ใส่ของเหลวลงในของเหลว จากนั้นเพิ่มน้ำตาล ใช้ไม้พายไม้ผสมส่วนผสมทั้งหมด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำตาลจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ในของเหลว
2. ใช้ไข่แยกไข่แดงจากโปรตีน,จังหวะสุดท้ายในภาชนะที่แยกต่างหาก นี้จะต้องทำเพื่อที่จะทำให้แพนเค้กนุ่มและโปร่งสบาย จากนั้นเพิ่มโปรตีนและไข่แดงลงในส่วนอื่น ๆ ใช้ whisk ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด
3. เริ่มที่จะค่อยๆแนะนำแป้ง ก่อนหลั่งของเธอว่าเธอมีเวลาที่จะอิ่มตัวกับออกซิเจน คนให้เข้ากันด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อนในการทดสอบซึ่งทำให้เลวลงรสชาติและรูปลักษณ์ของแพนเค้ก เติมน้ำมันพืชลงในแป้ง ผัดส่วนผสมนี้

ใช้แป้งสำหรับแพนเค้กอบ จานทำสำเร็จจะต้องเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัวตลอดจนแขกรับเชิญ