วิธีการทำขนมปังจากแป้ง?

ดูวิดีโอ

แม่บ้านหลายคนปรุงอาหารสโคนให้กับชาพวกเขาไม่เคยออกไปข้างนอกอย่างที่พวกเขาต้องการ อย่างไรก็ตามมีเคล็ดลับเล็ก ๆ ที่จะทำให้คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมปังจากแป้ง

ขนมปังที่มีครีมชีส

ขนมปังที่มีชีสครีมชีสพวกเขาอร่อยมากและขั้นตอนการปรุงอาหารไม่ซับซ้อนดังนั้นแม้ปฏิคมที่เริ่มต้นจะสามารถควบคุมได้ ดังนั้นสำหรับของหวานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

540 กรัมแป้ง;
270 มล. ของนม;
ครีม 150g ชีสเต้าหู้ (Hochland, Bonjour หรือ Almette);
80 กรัมน้ำตาล;
1 ไข่;
8 กรัมของยีสต์ละลายอย่างรวดเร็วแห้ง;
นมข้น 10 มิลลิลิตร
เกลือ 2 กรัม
70 กรัมของเนย;
น้ำมันพืช 20 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

การปรุงอาหารแป้งสำหรับขนมปังชีสที่อุณหภูมิห้องบดด้วยส้อมเพิ่มไข่ เปิดเตาอบชีส 120 มิลลิลิตรแล้วเทลงในภาชนะ เติมเกลือน้ำตาลและนมข้น ผสมส่วนผสมเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน
ใส่นมอุ่น 120 ml ลงในภาชนะใส่ยีสต์และทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นให้ใส่นมเนยแป้งและเนยละลายในปริมาณ 40 กรัม
ย่างแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นเพื่อให้เพิ่มปริมาตรขึ้น 2 เท่า อาจใช้เวลา 2 ชั่วโมงทุกอย่างขึ้นอยู่กับยีสต์
เมื่อแบ่งแป้งแล้วให้แบ่งเป็นชิ้นที่มีน้ำหนัก 50 กรัมดังนั้นคุณควรได้รับ 21 ชิ้น นำลูกแพร์ออกจากถาดใส่อาหารและทิ้งไว้ 15 นาที
ม้วนวงกลมออกจากลูก, พับในครึ่ง,หลังจากที่อีกครั้งในช่วงครึ่งปี จากนั้นเลี้ยวสามเหลี่ยมไปทางคุณและทำแผล 1 ซม. ก่อนที่จะถึงขอบของชิ้นงาน ตอนนี้จับขอบของขนมปังด้านล่างและทำให้ 2-3 ป้องกัน
ใส่แป้งบนแผ่นอบซึ่งควรทาด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้าปกคลุมทุกสิ่งทุกอย่างด้วยฟิล์ม
เมื่อผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่าให้หล่อลื่นนมของพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของแปรงการทำอาหาร อบขนมปังในเตาอบอุ่นที่ 180-190 องศา, 20 นาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรมีสีทอง
หล่อลื่นขนมปังสำเร็จรูปพร้อมกับเนยให้ดึงออกจากจานแล้วพักไว้ประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ อย่างที่คุณเห็นมันง่ายที่จะทำขนมปังจากแป้ง บูด appetit!

อีกไม่กี่สูตรสำหรับขนมปังที่คุณสามารถพบได้ในบทความของเราวิธีการอบขนมปัง

อ่านเพิ่มเติม: