วิธีการทำขนมปังที่สวยงาม?

ดูวิดีโอ

ทำให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังขนมปังกรอบที่สวยงาม - งานไม่ง่าย เพื่อให้ขนมปังน่ารักคุณสามารถเลือกหนึ่งในตัวเลือกต่างๆสำหรับการตกแต่งของพวกเขา

เพื่อห่อขนมปังที่สวยงามในรูปร่างของเปลือกคุณจะได้รับความช่วยเหลือโดยเทคนิคพิเศษ:

นำแป้งที่เตรียมเสร็จแล้วมาจากลูกบอลซึ่งเส้นผ่านศูนย์กลางควรอยู่ประมาณ 3 ซม.
จุ่มแต่ละชิ้นลงในน้ำมันพืชแล้วค่อยเนยของแป้งเนยแป้งและน้ำตาล
ใช้วงกลมและทำตามลำดับในนั้นสามหยักในระยะทางเดียวกันรูปทรงของแป้งจะคล้ายกับเปลือกหอย ทำเช่นนี้กับแต่ละแท่งทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นนำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที

คุณสามารถปั้นขนมปังที่สวยงามโดยใช้เทคโนโลยีนี้:

ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของแป้งจากชิ้นแป้งคลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
ใช้ช่องว่างและม้วนหนึ่งเป็นวงกลมซึ่งพับครึ่ง 2 ครั้ง
เลี้ยวชิ้นงานจากแป้งที่มีมุมกับตัวเองและทำให้รอยบากบนขอบกระดาษไม่ถึงขอบ
ตอนนี้ห่อขอบของชิ้นงานที่อยู่ด้านล่างและทำก๊อกน้ำบางส่วน แล้วทำกับแป้งที่เหลือและรอจนกว่าพวกเขาจะเริ่มอบ

คุณสามารถทำขนมปังในรูปแบบของดวงอาทิตย์ พวกเขาดูดีและน่ารับประทาน แต่พวกเขาจะอบได้อย่างรวดเร็ว กระบวนการทางเทคโนโลยีมีลักษณะดังนี้:

ตัดแป้งเป็นชิ้นและทิ้งไว้ 15 นาที
ม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลมซึ่งตัดจากศูนย์กลาง พวกเขาไม่ควรไปที่ขอบสำหรับ 1-2 ซม.
เล็งแต่ละรอยออกจากวงกลมและระมัดระวังป้องกัน
การเตรียมพร้อมในรูปของดวงอาทิตย์พร้อมแล้วรอให้พวกเขาลุกขึ้นเพื่อส่งให้พวกเขาไปอบ

จัดขนมปังได้อย่างสวยงามสามารถอยู่ในรูปแบบของ rosebuds คำแนะนำนี้จะช่วยให้คุณสามารถทำงานประเภทนี้ได้

นำชิ้นส่วนของแป้งและม้วนไว้ในชั้นใหญ่ ความหนาไม่ควรเกิน 0.5 ซม.
หล่อลื่นวงกลมด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงสำลี
ผสมในชามถุงวานิลินและน้ำตาลเนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญที่ขนมปัง ได้กลายเป็นหวานและมีกลิ่นหอมและจากนั้นส่วนผสมที่เกิดจะแพร่กระจายไปทั่วทั้งขบวน
ม้วนเป็นวงกลมที่มีน้ำตาลในไส้กรอกตึงตัวและต้องแน่ใจว่าได้ปกป้องขอบของมัน
แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 2-3 ซม.
ใช้ชิ้นเดียวและป้องกันจากด้านล่างด้วยในทางกลับกันคุณจะมีกุหลาบแดงใส่ในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและคลายกลีบเบา ๆ ในทำนองเดียวกันให้ทำส่วนที่เหลือของแป้ง