วิธีการปรุงอาหารผักในเตาอบ?
ผักควรอยู่บนโต๊ะในบ้านทุกหลังพวกเขามีประโยชน์เพื่อการย่อยอาหาร พวกเขาจะถูกนำมาใช้ทั้งในรูปแบบดิบและการประมวลผลโดยการทอด, stewing, การทำอาหารและการอบ วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารผักในเตาอบ เราให้ความสนใจสองสูตรที่คุณเลือก
ผักทั้งอบ
จานนี้ค่อนข้างง่ายและอร่อยมาก เหมาะสำหรับเป็นเนื้อข้างเคียงกับเนื้อย่างชีสเค้ก พิจารณากฎหลักเลือกผักควรจะเกี่ยวกับขนาดเดียวกันเพื่อให้พวกเขาทั้งหมดสุกในเวลาเดียวกัน
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ (5 ชิ้น);
- หอมใหญ่ (2 ชิ้น);
- มะเขือยาวขนาดเล็ก (4 ชิ้น);
- พริกไทยบัลแกเรีย (4 ชิ้น);
- กระเทียม (3 กานพลู);
- น้ำมันพืช
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช
- ผักของเหมืองโดยไม่ต้องถอดเปลือกและหางออก
- หลอดไฟตัดครึ่ง
- ผักทั้งหมดจะวางไว้บนแผ่นอบและโรยด้วยกระเทียมบีบ
- เราใส่กระทะลงในเตาอบอุ่น เราอบผักที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที บางครั้งเรามองเข้าไปในเตาอบเพื่อเปิดผัก
- เรากำหนดความพร้อมของจานตามลักษณะของผัก: ผิวมะเขือเทศควรแตก, พริกควรจะกลายเป็นนุ่มและมะเขือยาวหดตัว
- เรานำเอาผักสำเร็จรูปออกจากเตาอบให้เย็นลง กับพริกและมะเขือเทศเราเอาเปลือกดึงหาง เอาเมล็ดออกจากพริก
- เราให้บริการทั้งผักกับผักและน้ำมันมะกอก
ผักอบกับเปลือกชีส
ถ้าคุณปรุงอาหารผักในเตาอบภายใต้เปลือกชีสแล้วคุณสามารถให้บริการพวกเขาไปที่โต๊ะเป็นจานอิสระ และบางส่วนของคนรักในกระบวนการปรุงอาหารเพิ่มไก่ลงในผัก
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว (2 ชิ้น);
- บวบ (2 ชิ้น);
- หอมใหญ่ (2 ชิ้น);
- พริกไทยบัลแกเรีย (4 ชิ้น);
- มะเขือเทศ (4 ชิ้น);
- แครอท (2 ชิ้น);
- ชีสแข็ง (100 กรัม);
- มายองเนส;
- น้ำมันพืช
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- เราจะล้างผักเราจะทำความสะอาดพวกเขาจากเมล็ดสกินและหาง
- วงแหวนบางตัดเป็นบวบ, มะเขือ, หัวหอม, แครอทและพริก
- ชีสขูด 3 อัน มะเขือเทศสามตัวต่างหาก
- จาระบีถาดอบด้วยเนยและกระจายไปทั่วชั้นของส่วนผสมในลำดับต่อไปนี้: หอม, แครอท, มะเขือเทศ, บวบ, พริกไทย, มะเขือเทศขูด, ชีส แต่ละชั้นจะละลายได้เล็กน้อย ชั้นสุดท้ายจะเป็นมายองเนสและเครื่องเทศ
- ในผักให้เพิ่มน้ำ 300 มล.
- เราอบผักในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- จานพร้อมรับประทานสามารถโรยด้วยสมุนไพรเป็นเครื่องประดับ
อ่านเพิ่มเติม:
