วิธีการปรุงอาหารบวบในเตาอบ?
ผักที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง - บวบนานเวลายังไม่ได้รับการเอาใจใส่ ไม่นานที่ผ่านมาแพทย์และนักโภชนาการเริ่มพูดถึงประโยชน์ของมัน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ไขผักเป็นผักชนิดแรกที่นำมาเลี้ยงในทารกแรกคลอด ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อยเป็นจานด้านข้างหรือจานเสิร์ฟด้วยตัวเองและมีการผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด นอกจากนี้ hostesses เพิ่มบวบขูดเพื่อ cutlets แทนม้วน, ทอดใน breadlets ringlets, เพิ่มไปยังมันฝรั่งทอด. วิธีการปรุงอาหารบวบในเตาอบนับไม่ถ้วน
สูตรง่ายๆ แต่แสนอร่อย
- จานที่ง่ายที่สุดคือบวบกับมะเขือเทศค่ะเตาอบ จานที่มีน้ำหนักเบาและมีสุขภาพดีจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ เราต้องมีสควอชขนาดปานกลางคู่กลีบกระเทียม 150 กรัมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส บวบทำความสะอาดจากผิวและตัดด้วยมะเขือเทศหนา 5-7 มม. ถาดอบหรือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารทนความร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันวางชั้นบวบและมะเขือเทศ ค่อยๆบดกระเทียมเพิ่มในครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเกลือผสมให้เข้ากันแล้วเติมด้วยผัก เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถโรยด้วยสีเขียวเพื่อความสด
- แม้ผักที่เรียบง่ายจะกลายเป็นเผ็ดและอ่อนโยนขนมขบเคี้ยว - เช่นบวบในเตาอบกับเนยแข็ง เราจำเป็นต้องมีบวบเล็ก ๆ น้อยชีส: เกา - 30 กรัม, maasdam - 30 กรัม, ปาร์มานี - 30 กรัมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส บวบทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึงถ้าผิวนุ่ม - คุณไม่สามารถทำความสะอาดได้ ตัดไปดึงแกนออก จุ่มบวบลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 3 นาทีแล้วดึงออกและระบายน้ำ ชีสขูดกับเครื่องขูดเฉลี่ยในชามต่างๆ หล่อลื่นกลางบวบด้วยเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานและเติมด้วยเกาดาและมาสแวงตักเทครีมหรือมายองเนสสักหนึ่งช้อนชาและใส่ชีสพาเมซาน อบในเตาอบจนเปลือกเปลือกเนยแข็งอยู่ในอุณหภูมิ 180 องศา Cilantro ผักชีฝรั่งสดหรือโหระพาที่สมบูรณ์แบบเสริมอาหารว่าง
สูตรที่มีจินตนาการ
คุณครูชอบทำอาหารยัดไส้ในบวบเตาอบกับเนื้อสับหรือไข่และชีสรวมทั้งผัก จานนี้จัดทำเป็นม้วนและ "เรือ" การบรรจุจะแตกต่างกันและผลที่ได้คือเสมอที่สวยงาม!
"Pinnacles" กับเนื้อสับ
เราจำเป็นต้องมีบวบขนาดปานกลาง 1 ฟอง 700 กรัมของเนื้อสับใด ๆ 100 กรัมชีสกึ่งแข็ง 100 กรัมครีมหรือมายองเนส
บวบทำความสะอาดจากผิวหนังตัดเป็นวงแหวน4-5 ซม. สูงถอดกลางออก การทำอาหารยัดไส้: ผสมให้เข้ากันดีกับพริกไทยและเกลือใส่ไข่และผสมอีกครั้ง เราหล่อลื่นชามหรืออาหารที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันใส่แหวนที่มีเนื้อสับและนำไปวางบนแผ่นอบ ด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวกับกระเทียมหรือมายองเนสโรยด้วยชีสขูด เราส่งไปยังเตาอบความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 40 นาที พร้อม "ป้อมปราการ" โรยด้วยสมุนไพรและสนุกกับ!
"Pinnacles" กับผัก
เราจำเป็นต้องมีบวบขนาดปานกลาง 2 หัวหอม 2 แครอท 2 พริกบัลแกเรียกระเทียมรส 100 กรัมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 100 กรัมชีสของพันธุ์กึ่งแข็ง
ทำความสะอาดหูกวางตัดเป็นวงสำหรับ 4-5 ซม. สูงเอากลาง สำหรับใส่หัวหอมทอดแครอทและพริกไทยขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางในปริมาณเล็กน้อยของเนยให้เพิ่มเครื่องเทศ เราแช่กระทะหรือทนความร้อนจานด้วยน้ำมันเติมแหวนและวางไว้บนแผ่นอบ ด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวกับกระเทียมหรือมายองเนสโรยด้วยชีสขูดละเอียด เราส่งไปที่เตาอบความร้อนสูงสุดสำหรับครึ่งชั่วโมง พร้อม "ป้อมปืน" เหมาะสำหรับเป็นจานอิสระหรือเป็นจานข้าง
พิเศษสำหรับคนที่รัก
มีกลิ่นหอมอ่อนโยนเนื้อฉ่ำพิเศษด้วยบวบในเตาอบในกระถางจะโปรดผู้ชาย เราจำเป็นต้องมีบวบเล็ก ๆ เนื้อสัตว์ให้เลือก - หมู (คอ) เนื้อวัว (คอหน้า) หรือไก่แครอทหัวหอมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
บวบ, หัวหอม, แครอททำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆกับลูกเต๋า ตัดเนื้อเป็นก้อนและผสมในถ้วยแยกกับเครื่องเทศและเกลือ เราใส่น้ำมันบนหม้อใส่เนื้อด้านบนชั้น - หัวหอม, แครอท, บวบ เราเพิ่มน้ำเพื่อให้ชั้นบนสุดถูกปกคลุมแทบเราใส่หนึ่งช้อนเต็มของครีมหรือมายองเนส นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบ 200 องศา หลังจากนั้นบวบอบในเตาอบจะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน!
