วิธีการปรุงอาหารเนย?
เห็ดไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่หลายคนให้ชอบกับผลิตภัณฑ์นี้ พูดถูกต้อง: "กินพายกับเห็ดให้ปากของคุณปิด." เห็ดอร่อยมากจนคุณสามารถกัดปากของคุณด้วยความกระหาย แท้จริงมีเห็ดที่ไปเฉพาะสำหรับทอดและซุปและมีบางอย่างที่ดีที่สุดเค็มและสนุกกับพวกเขาในฤดูหนาวหนาวจัด
น้ำมันในจานอร่อยใด ๆ
เนยไม่เหมือนเห็ดชนิดอื่น ๆ -เป็นสากล พวกเขาสามารถทอดและเค็มสำหรับฤดูหนาวและหมักเพียง ถ้าคุณกลัวที่จะพิษตัวเองกับเห็ดจะดีกว่าที่จะต้มพวกเขาก่อน สิ่งสำคัญที่คุณต้องก่อนน้ำมันปรุงอาหารใด ๆ ที่จะลบออกจากหมวกของพวกเขาฟิล์มสีน้ำตาลและเห็ดตัวเองจะต้องแห้ง วิธีการปรุงน้ำมันเครื่องหลายคนรู้จัก แต่จะทำอย่างไรภายในไม่กี่นาทีแล้วลิ้มรสนานกว่าปกติเป็นเรื่องสำคัญที่ควรศึกษา
นี่คือหนึ่งในสูตรการทำอาหารที่ง่ายที่สุดน้ำมัน สามารถเรียกง่ายๆและชัดเจนว่า "ผู้เข้าพักที่อยู่ในเกณฑ์" เพราะการจัดเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที เห็ดจะล้างและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันได้ดีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจาก 10 นาทีหัวหอมสับละเอียดหยาบเกลือและชิ้นเล็ก ๆ ของกระเทียมจะถูกเพิ่มลงใน buttermilk ผัด จากนั้นให้ปิดฝาด้วยฝาปิดไฟจะลดลงและเห็ดตุ๋นจนสุก นั่นคือสูตรทั้งหมด - ทำได้ง่ายรวดเร็วและอย่างที่พวกเขาบอกว่า "ใจคุณ"!
วิธีการปรุงอาหารเห็ดเนยเพื่อให้พวกเขายังคงอยู่มีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยวิตามิน? ปรากฎว่าเห็ดชนิดนี้สามารถสร้างอาหารที่ไม่ซ้ำกันจำนวนมาก - ซุปซอสและแม้กระทั่งจูเลียน มันฝรั่งทอดกับเนย? เป็นความสุขที่แท้จริง
ฤดูหนาวไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการทาน้ำมัน
ถ้าฤดูเปิดออกมาจะมีผลสำหรับเห็ดแล้ว,ตามกฎแล้วเก็บถัง แต่สิ่งที่เกี่ยวกับจำนวนของเห็ดที่ปฏิคมควรทำ? อย่ากินมากเกินไปหรือรับประทานอาหาร ดังนั้นเห็ดรวมถึง buttercups สามารถเตรียมความพร้อมอย่างกล้าหาญสำหรับฤดูหนาว แรกที่คุณต้องต้มน้ำมันและจากนั้นเย็นและแช่แข็ง เก็บไว้ในช่องแช่แข็งหรือในห้องใต้ดิน ยังคงเป็นไปได้ที่จะหมักหมอน maslings ในน้ำดองเป็นพิเศษซึ่งมีน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเครื่องเทศต่างๆเพิ่มจากพริกไทยถึงใบกระวาน ตอนนี้เรารู้วิธีการเตรียมเนยสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้พวกเขาตกแต่งจานใด ๆ ที่มีรสเปรี้ยวของพวกเขา
ขนมปังปิ้งกับเนยสำหรับขนมขบเคี้ยว
ดีและสุดท้ายอื่นไม่ได้เป็นสูตรที่ยากมาที่มีบทบาทที่สำคัญในการเล่นของหลักสูตรเห็ดเนย! เรียกว่ามื้อ - ขนมปังกับเห็ดเนย ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้: ชิ้นของขนมปัง "สีขาว" สองไข่แก้วนมและหัวหอม ที่ไม่ทั้งหมด ใช้หัวหอม, ครีม, เนย, พริกไทยและสวดมนต์ Oh, และเกี่ยวกับเนยเห็ดจะไม่ลืม
นมขัดขวางไข่และในส่วนผสมนี้ชิ้นส่วนของขนมปังจะตกลงมา จากนั้นพวกเขาก็จะถูกทอดในน้ำมันที่พวกเขาจะตามด้วย buttermilk ตอนนี้ทุกความสนใจไปที่หัวหอมแป้งและครีมเปรี้ยว ทั้งหมดนี้จะคั่วพร้อมเค็มและพริกไทยและเคี่ยว 15-20 นาทีเมื่อไฟช้า ขั้นตอนสุดท้าย - ขนมปังปิ้งโครเชต์ร่วมกันบนแผ่นอบและด้านบนของพวกเขาจะซ้อนทับมวลสารที่ทำจากเห็ด ทั้งหมดนี้จะโรยด้วย breadcrumbs เพื่อให้ขนมปังปิ้งเป็นสีน้ำตาลที่เปลือก แต่ไม่เผา ในเตาอบขนมปังจะใช้เวลาประมาณ 8 นาที แต่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาจะจดจำได้เป็นเวลานาน
