วิธีปรุงซุปด้วยลูกชิ้น

ซุปกับลูกชิ้น - โฮมเมดที่ยอดเยี่ยมจานที่สามารถกระจายอาหารของคุณและโปรดเป็นสมาชิกที่เล็กที่สุดในครอบครัวและผู้สูงอายุ แต่ไม่ทั้งหมด hostesses รู้วิธีการทำซุปกับลูกชิ้น ตอนนี้เราจะเปิดเผยความลับทั้งหมดและเตรียมสูตรสำหรับหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมนี้

ในการทำซุปกับลูกชิ้นคุณจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• 1.5 ลิตรน้ำซุป
• หัวหอม 2 หัว
• 1 แครอท;
• พริกหยวก 1/2;
• คู่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• มันฝรั่งขนาดกลาง 2-3 มันฝรั่ง;
• การยัดไส้เนื้อสำหรับลูกชิ้น (เนื้อหมู + เนื้อ) - ประมาณ 300 กรัม;
• 1 ไข่ไก่;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

ในสับเราเพิ่มหัวหอมซึ่งเราก่อนประณีตสับและทอดเบา ๆ ในกระทะ จากนั้นเราจะเพิ่มไข่เนื้อเกลือบดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวประณีตสับ แต่เป็นตัวเลือกไม่จำเป็น เนื้อบดที่เกิดขึ้นจะถูกนวดให้อยู่ในสภาพความหนืด หลังจากนี้โดยใช้ช้อนชาหรือเพียงแค่ใช้มือที่ชื้นเราจะสร้างลูกชิ้น

จากนั้นล้างแครอทและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆก้อน, หัวหอมจะทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวน พริกไทยทำความสะอาดเมล็ดที่อยู่ภายในและตัดเป็นก้อน เราใส่น้อมในกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเป็นสีโปร่งใส ให้เขาใส่กะหล่ำปลีและพริกไทยแครอท ทอดจนแครอทสว่างขึ้น หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำได้เล็กน้อย

กระทะของน้ำซุปเนื้อถูกวางลงบนกองไฟ,เพิ่มเกลือและนำไปต้ม มันฝรั่งฉันเราสะอาดเราตัด เราใส่มันลงในน้ำซุปที่ต้มบนเตา เราให้น้ำซุปเดือดอีกครั้งหลังจากที่เราทำไฟน้อยกว่าครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที หลังจากเวลานี้อย่างระมัดระวังส่งลูกชิ้นของเราไปในน้ำซุป ปล่อยให้น้ำซุปต้มจนกว่าพวกเขาจะพร้อม

หลังจากที่ขึ้นจากลูกชิ้นบนพื้นผิว,เราเพิ่มผักผัดลงในซุป เราทำไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารไม่กี่นาทีภายใต้ฝา หลังจากนั้นเราก็เทซุปบนจานใส่ครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผักสีเขียว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปด้วยลูกชิ้น บูด appetit!