กะหล่ำปลีคืออะไร?
คำว่า "กะหล่ำปลี" คุณแน่นอนเป็นที่รู้จักกันดี มันคืออะไร? กะหล่ำปลีเป็นพืชผักส่วนใหญ่ พืชเป็นประจำทุกปีหรือสองปีเป็นของครอบครัวของ cruciferous เติบโตโดยหัว
มีหลายชนิดของกะหล่ำปลี เรากำลังจะพูดถึงเรื่องที่พบมากที่สุด
กะหล่ำปลี
โรงงานแห่งนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะ: kochanchiki เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม., สีเขียว, "ติด" ก้านหนา ให้การเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายฤดูร้อนและเป็นหวัดครั้งแรก หลากหลายคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยวิตามิน - โภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุด
กะหล่ำ
อะไรที่ทำให้เธอแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ? ถ้ากะหล่ำปลีสีขาวเหมือนกันมีหัวสำหรับอาหารแล้วที่นี่พวกเขาจะแยกออกจากใบไม้ ในการปรุงอาหาร, ขาว, ผสมกับช่อดอกแต่ละอื่น ๆ ของกะหล่ำดอก ความหลากหลายนี้เป็นเพียงคลังของวิตามินและธาตุอาหาร: วิตามินซีและโปรตีนเป็นสองเท่าของกะหล่ำปลีขาวและสีจะย่อยได้อย่างสมบูรณ์ สิ่งเดียวที่ไม่ควรกินกับโรคเกาต์
กะหล่ำปลี
ความหลากหลายมากที่สุดในโลก,ปลูกในยุโรป, อเมริกา, แอฟริกา, หมู่เกาะ เธอสามารถที่จะอยู่รอดเย็นถึง -5 องศา เนื่องจากความไม่โอ้อวดนี้จึงได้รับการปลูกฝังในบริเวณภาคเหนือที่รุนแรง แต่ความร้อนเหนือ +25 กะหล่ำปลีสีขาวไม่ชอบ ดังนั้นในประเทศทางตอนใต้พวกเขาพยายามที่จะเติบโตบนเชิงเขา ในกะหล่ำปลีจำนวนมากของวิตามินซีซึ่งในผักนี้ไม่ทำลายลงเป็นเวลานาน, วิตามินอื่น ๆ ธาตุ - สังกะสีแมงกานีสอลูมิเนียมเหล็ก
คุณรู้วิธีการปรุงกะหล่ำปลีที่แตกต่างกัน? เราขอแนะนำให้คุณดูที่ส่วนกะหล่ำปลีของเราเพื่อที่จะทำความรู้จักกับสิ่งใหม่ ๆ และน่าสนใจเกี่ยวกับผักที่มีประโยชน์นี้
