วิธีการปรุงอาหารบด?

ถั่วอินเดียหรือถั่วเขียวไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในประเทศของเรา แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว แม่บ้านหลายคนสรรเสริญรสชาติของอาหารจานนี้และแบ่งปันสูตรกับแต่ละอื่น ๆ

เราตัดสินใจที่จะติดตามและเสนอวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารมาชา

สูตรซุปธัญพืช

คุณสามารถโปรดคนที่คุณรักด้วยซุปที่แสนอร่อยและอร่อยที่ทำจากธัญพืชซีเรียล การทำเช่นนี้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

ซุ้มถั่วเขียว - 200 กรัม;
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
หอมและแครอท - 2 ชิ้น;
เนื้อสับ - 250-300 กรัม;
เนย - 40-50 กรัม;
น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ l;
ขมิ้นและ zira - สำหรับ½ช้อนชา;
เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพรแห้งหรือสด (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล) - เพื่อลิ้มรส

ปริมาณที่กำหนดของผลิตภัณฑ์คำนวณจาก 2-2,5 ลิตร น้ำต้ม

วิธีการเตรียม

ก่อนทอดผัก ในกระทะเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมและแครอทตัดเป็นครึ่งวงขูดบนขูดขนาดใหญ่ เนื้อสีน้ำตาลอ่อนและเพิ่มเนื้อสับ เราดับ 5 นาที
ในกระทะเรากระจายชุดพร้อมและกรอกด้วยน้ำต้ม
นอกจากนี้เรายังเพิ่มถั่วเขียวสะอาดและกลั่นแล้วปรุงด้วยความร้อนปานกลางจนธัญพืชพร้อม กำหนดความพร้อมของมันสามารถอยู่ในเมล็ดที่ระเบิดซึ่งจะกลายเป็นอ่อนเพื่อลิ้มรส
ในขั้นสุดท้ายของการปรุงอาหารนี้ซุปอร่อยจะเพิ่มเกลือพริกไทย, เครื่องปรุงรส (zira และขมิ้น) และกรีน
การสัมผัสของจาน - ผ่านน้ำมันแป้ง เนยเนยในกระทะเติมแป้งและผ่านไปจนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน หลังจากนั้นให้เธอปรุงรสด้วยน้ำซุปและปล่อยให้เขาถูกตีอีกสักสองสามนาที

วิธีการปรุงอาหารถั่วเขียวเป็นเครื่องปรุง

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

ธัญพืชซีเรียล 1 ถ้วย;
2.5 ถ้วยน้ำเดือด;
หยิกเกลือ

วิธีการเตรียม

ธัญพืชจะต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด (กรวดเล็ก ๆ อาจตกลงไป)
แก้วอัลคาเทเทน้ำร้อนและไฟลุกโชนให้เดือด
เราลดเปลวไฟของเตาและเคี่ยวนานครึ่งชั่วโมง ประมาณในช่วงเวลานี้ (ในช่วง 15-20 นาทีของการปรุงอาหาร) จานควรเค็ม