วิธีการปรุงอาหาร cutlets อร่อย?
Cutlets เป็นอาหารที่นิยมมากค่ะอาหารรัสเซีย พวกเขาเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและสามารถประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ - เนื้อสัตว์หรือผักเช่นจากมันฝรั่ง สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆได้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบแช่แข็งหรือแช่เย็น แต่ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองโดยคำนึงถึงความชอบด้านรสชาติของบัญชี ในบทความนี้เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อย
เนื้อวัวโฮมเมด
สำหรับการปรุงอาหารเนื้อวัวโฮมเมดส่วนผสมทั้งหมดจะหาได้ง่ายในร้านเช่นเนื้อสับซึ่งไม่ต้องปรุงสุกด้วยตัวเอง
ส่วนผสม
- 400 กรัมเนื้อดิน;
- 1 ไข่ไก่;
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- 2 ชิ้นขนมปัง;
- 40 มล. ของนม;
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
- แปรงหัวหอมและสับละเอียด
- เททอดลงในกระทะที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันสำหรับทอดแล้วนำไปทอด
- กับชิ้นม้วนลบคราบและแช่ในนมประมาณ 5-10 นาที
- ตอนนี้บีบม้วนด้วยมือของคุณและวางไว้ในการบรรจุและหัวหอม
- ใส่เกลือพริกไทยไข่ไก่ดิบลงไปในการบรรจุและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด
- วางแผ่นชีทล์ไว้บนถาดและติดตั้งทำความสะอาดตู้เย็น 30 นาที - นั่นคือสิ่งที่จะช่วยให้พวกเขากลายเป็น juicier และดังนั้น tastier ด้วยเหตุผลที่ม้วนจะดูดซับน้ำและจะไม่อนุญาตให้ cutlets แห้งเมื่อ frying
- หลังจากครึ่งชั่วโมงให้อุ่นน้ำมันพืชสำหรับทอดในกระทะที่ลึก
- วางผัดและทอดไว้ในแต่ละด้านเป็นเวลาประมาณ 5 นาที
- หลังจากนั้นให้เทเนื้อปลาเล็ก ๆ ที่มีน้ำเล็กน้อยลดความร้อนปิดฝาและทิ้งไว้ให้เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
ทำ!
มันฝรั่งทอด
ง่ายต่อการเตรียมสูตรสำหรับมันฝรั่งที่มีสีเขียว
ส่วนผสม
- 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่;
- พุ่มผักชีฝรั่ง;
- หอมใหญ่ 1 หัวหอม
- เกลือ
- พริกไทย;
- 1 ไข่;
- 50 มล. ของนม;
- 30 กรัมของเนย;
- แป้ง;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ขั้นแรกให้ลอกมันฝรั่งและปรุงจนสุก
- หั่นละเอียดและเทลงในเครื่องปั่น
- ขณะนี้ปอกเปลือกหอมให้สับละเอียดและทอดในกระทะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในน้ำมันพืช
- ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงในมันฝรั่งใส่เนย, นม, พริกไทย, เกลือ, สับละเอียดประมาณ 30 กรัม บดมัน
- ถ้ามันฝรั่งบดเกินไปของเหลวให้เพิ่มแป้งเล็กน้อยและสับอีกครั้ง
- แบบฟอร์ม cutlets cutlets
- ปัดไข่กับปัดใส่แป้งเล็กน้อยลงบนพื้นผิวเรียบ
- ตอนนี้ตัดแต่ละ cutlet ในไข่ตีแล้ว - ในแป้งและจุ่มลงในกระทะ preheated ลึกกับน้ำมันสำหรับ frying
- เนื่องจากในความเป็นจริงจานที่มีอยู่แล้วพร้อมทอดทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองและให้บริการร้อนบนโต๊ะ
เห็ดหรือซอสเห็ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ cutlets
บูด appetit!
คุณอาจสนใจในบทความต่อไปนี้:
- วิธีอร่อยในการปรุงอาหาร cutlets
- วิธีการทอด cutlets
