วิธีการปรุงลูกชิ้นสับ?
ในการปรุงอาหาร cutlets คุณสามารถใช้เฉพาะเนื้อสับจากเนื้อหมูและเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังมีปลาหรือไก่ จากนั้นจานดังกล่าวจะเปิดออกไม่น้อยอร่อยและมีกลิ่นหอม เกี่ยวกับวิธีการทำเนื้อไก่ทอดแสนอร่อยจากเนื้อไก่และเนื้อปลาที่มีการบอกต่อไป
ไก่ย่างฉ่ำ
สำหรับการหุงต้มไก่ที่คุณต้องการดังต่อไปนี้:
- หัวหอม - 200 กรัม;
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- แป้งสาลี - 25 กรัม
เตรียมเนื้อปลาทูน่าไว้ดังนี้
- ใส่เนื้อสัตว์ลงในชามใส่เกลือปรุงรสและผสมให้ละเอียด
- หัวหอมและกะหล่ำปลีตัดเป็นชิ้นและผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มผักในการบรรจุแล้วตีในไข่และผสมทุกอย่างละเอียด
- ทำให้ลูกชิ้นสับและม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน
- เสิร์ฟจานนี้ในรูปแบบที่ร้อนพร้อมกับจานปรุงสุกก่อน
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำ cutlets จากเนื้อวัวหรือหมู "ในเคียฟ" พวกเขาก็จะกลายเป็นฉ่ำอร่อยและน่าพอใจ ด้วยสูตรของพวกเขาที่คุณสามารถอ่านได้ในบทความวิธีการปรุงอาหาร cutlets
ปลาสลิดกับซอสครีม
สำหรับการจัดทำปลาทับทิมต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม;
- ปลาบด - 400 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสนุ่ม - 100 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ครีมไขมัน - 150 มล.;
- ขนมปังหรือแป้ง - 25 กรัม
เพื่อเตรียมปลา cutlets คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้:
- นำผักหั่นเป็นชิ้น ๆ และบดในเครื่องปั่น
- ในการบรรจุ, ตีไข่เกลือและพริกไทย
- ในผลมวลเพิ่มผักและผสมทุกอย่าง
- จากเตรียม forcemeat รูปแบบ cutlets, ม้วนใน breadcrumbs และทอดในน้ำมัน.
- ผสมครีมกับชีสจนนุ่มและคุณจะมีซอส
- ใส่ซอสครีมคัพเล็ทลงในเตาอบประมาณ 15 นาที
- เสิร์ฟสลัดกับซอสครีมกับข้าวข้างเคียง - ข้าวมันฝรั่งบดหรือบัควีท
ปลาหมึกสามารถเตรียมได้ด้วยมันฝรั่งเครื่องเทศและข้าวโพด พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย สูตรของพวกเขาจะนำเสนอในบทความอื่น ๆ ของเราวิธีการปรุงอาหาร cutlets ปลา
โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถทอด pattiesเฉพาะในกระทะ แต่ยังอยู่ในหลาย ขั้นตอนนี้ใช้เวลาน้อยที่สุดสิ่งสำคัญคือการเลือกโหมดที่ถูกต้อง รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้คุณจะพบในบทความวิธีการปรุงอาหารค็อกเทลในหลายตัวแปร
