จะทำอะไรกับกุ้ง?
กุ้งชอบมากเพราะรสชาติของพวกเขาคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถปรุงอาหารจากกุ้งได้หลายแบบเช่นซุปสลัดแซนวิชอาหารจานร้อนที่สอง
ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าสามารถจัดเตรียมอะไรได้บ้างจากพวกเขา
สลัดกุ้งและเชอร์รี่
กุ้งเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด สลัดกับกุ้งสามารถเต็มไปด้วยซอสถั่วเหลืองและมายองเนสเช่นเดียวกับน้ำมะนาวน้ำมันพืชเช่นน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีคือกุ้งกับซอสกระเทียม
ส่วนผสม
- 300 กรัมกุ้ง;
- 400 กรัมเชอร์รี่;
- การบรรจุใบผักกาดหอม
- 50 กรัม arugula;
- แอปเปิ้ล;
- เมล็ดงา;
- น้ำมันมะกอก;
- เกลือ
- พริกไทย;
- น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง
การจัดเตรียม
- เทกุ้งถ้าแช่แข็งด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาทีให้ระบายน้ำ ถ้าพวกเขาอยู่ในเปลือกให้ทำความสะอาด
- ตัดเชอร์รี่ลงใน 4 ชิ้นสับแอปเปิ้ลประณีตฉีกสลัดใบและวางไว้ในชามสลัดพร้อมกับ arugula
- เพิ่มกุ้ง, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, เนย, งาในชามสลัดไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสมผสม
จานนี้รวมเข้าด้วยกันกับไวน์แดงและชาเขียว
ครีมซุปจากกุ้ง
ในน้ำซุปนี้คุณสามารถใส่ส่วนผสมใด ๆ ซึ่งในความเห็นของคุณไปได้ดีกับกุ้งและน้ำซุปจากพวกเขา
ส่วนผสม
- 500 กรัมกุ้งปอกเปลือก
- 100 กรัมของครีมหรือเห็ดชีส;
- 400 กรัมแชมเปญ
- 1 หัวหอม;
- พริกไทย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ต้มกุ้งเป็นเวลา 10 นาทีด้วยหลอดไฟทั้งหมด ดึงเอากุ้งออกจากน้ำซุป
- ใส่แชมเปญจนสุก
- ใส่กุ้ง, เห็ด, พริกไทยและเกลือลงในโถของเครื่องปั่น, เท 300 มล. น้ำซุปและสับ
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะใส่ชีสและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
จานนี้ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและงาหรือเพิ่มขนมปังสีขาว
บูด appetit!
คุณอาจสนใจในบทความต่อไปนี้:
- วิธีทำกุ้งกุลาดำ
- วิธีกินกุ้ง