วิธีการประกอบอาหารเค้ก

ดูวิดีโอ

วิธีการประกอบอาหารเค้ก

แอตทริบิวต์ที่จำเป็นของตารางเทศกาลใด ๆเป็นเค้ก สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่เค้กที่มีหลายชั้นก็สมบูรณ์แบบ หลายคนที่จะไปโปรดญาติกับผลงานชิ้นเอกการทำอาหารดังกล่าวกำลังสงสัยว่าจะประกอบเค้กได้อย่างไร ทำให้มันเพื่อให้เค้กไม่ได้ "หายไป" มันค่อนข้างง่าย

ครีม "ถูกต้อง"

เพื่อให้รูปร่างเค้กและเค้กไม่จางหายคุณต้องทำครีมสำหรับเค้กซึ่งจะ "เก็บ" การอบ โดยปกติแล้วครีมเนยที่มีนมข้นจะถูกใช้เพื่อการนี้

เครื่องประดับ "Light"

ควรจำไว้ว่าการตกแต่งเค้กไม่ควรใหญ่โตและหนัก เนื่องจากเครื่องประดับมีจำนวนมากจึงทำให้เค้กสูญเสียรูปร่างได้ ตกแต่งจากสีเหลืองอ่อนเหมาะที่สุด

วิธีการเก็บเค้กอย่างถูกต้อง

1. เพื่อให้เค้กไม่ "ลดลง" ทันทีหลังจากการประกอบเค้กของชั้นแรกที่คุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นภายใต้กดเพื่อที่จะรักษารูปร่างของมัน
2. หลังจากประกอบเค้กแล้วคุณจะต้องตัดเย็บและทำให้ด้านต่างๆ
3. จากนั้นปิดด้านข้างด้วยครีมและ zadekorirovat
4. ทำแบบเดียวกันกับเค้กทุกชั้น
5. หากมีหลายชั้นพวกเขาสามารถแก้ไขได้ด้วย toothpicks

ไม่ยากที่จะรวบรวมเค้กสิ่งสำคัญคือการเข้าสู่กระบวนการนี้อย่างสม่ำเสมอและสร้างสรรค์