วิธีการดองปลาทู?

ปลาทูเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มันอุดมไปด้วยกรดโอเมก้า 3 ไม่สะสมสารพิษมีรสชาติพิเศษและทุกอย่างอื่นไม่แพง ปลาทูสามารถนำมาทอดทอดได้ แต่ปลาตัวนี้จะอร่อยมากถ้าหมัก หลังจากทั้งหมดมีสูตรมากมายที่ทำให้ปลาทูดองรสอร่อยซึ่งอาจทำให้คนที่มาชิมประหลาดใจได้

ปลาทูกับหอมและกระเทียม

เพื่อนำไปต้มกับปลาทูและหัวหอมกระเทียมคุณจำเป็นต้องใช้ 3 ชิ้นของปลาแช่แข็งล้างเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สิ่งสำคัญในสูตรนี้คือไม่ให้ปลาทูละลาย จากนั้นเราจะทำความสะอาดระบบการปกครองของ 3 หัวหอมและ 3 กลีบกระเทียมและใส่ปลาทู, หัวหอมและกระเทียมลงในชามหลังจากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือถั่วพริกไทยหอม 1 ช้อนชา น้ำตาลพริกไทยขมพื้นดิน 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน จากนั้นเราค่อยๆผสมแล้วพับลงในโถให้แน่นและจากนั้นให้ครอบคลุมปลาที่มีฝาปิดและนำออกแช่เย็นตลอด 24 ชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากเวลานี้ปลาทูดองกับหัวหอมและกระเทียมจะพร้อมสำหรับการบริโภค

สูตรง่ายๆสำหรับปลาทูดอง

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 1 ปลาทู
• 4 ถั่วลันเตา
• เกลือ
• 2 - 3 ชิ้น อ่าวใบ
• 300 มล. ของน้ำ
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ

ปลาต้องรื้อถอนหัวแยกและล้างออกใต้น้ำไหล มันถูกแล้วที่จะถูกตัดออกเป็นส่วนที่มีความหนาควรจะประมาณ 3 ซม. แล้วเกลือจะละลายในน้ำเพิ่มเครื่องเทศและคน ปลาทำความสะอาดควรเทน้ำดองและใส่ในคืนในที่เย็นหมัก หลังจากนั้นปลาเสร็จแล้วจะถูกลบออกจากดองวางอยู่บนแผ่นเปลือกโลกชิ้นของมะนาวและผักชีฝรั่งตกแต่ง, และทำหน้าที่ที่โต๊ะ ตอนที่คุณรู้วิธีการดองปลาทูและอาหารจานนี้มักจะเป็นปัจจุบันที่โต๊ะทำงานของคุณไม่ได้ไม่รวมวันหยุด ยังคงมีจำนวนมากของสูตรหมักที่สามารถให้ปลารสชาติที่ยอดเยี่ยมที่สำคัญส่วนใหญ่ไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้นและพยายามที่หลากหลายของสูตรอาหารที่จะเลือกสิ่งที่คุณได้ลิ้มรสจริงๆ ตัวอย่างเช่นบางบล็อกการทำอาหารและฟอรั่มการแพร่กระจายออกจากกันสูตรหมักปลาทูและแม้แต่ภาพของรูปแบบเพื่อปฏิคมคุณสามารถจัดตารางและจานดูน่ารับประทานมากขึ้น