สิ่งที่ต้องทำจากนม?
นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันของเรา นี้เป็นอาหารโบราณมากและไม่ได้สำหรับอะไร ช่วยให้ร่างกายของเรามีวิตามิน A และ D และช่วงของอาหารที่สามารถปรุงจากนั้นกว้างมาก ลองหาสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยนม
พุดดิ้งกล้วย
ส่วนผสม:
- กล้วย 350 กรัม,
- 50 กรัมของไวน์ขาว,
- 2 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก แป้งหมี่
- 3 ไข่,
- 1 ถ้วยนม,
- 10 กรัมเปลือกมะนาว,
- 3 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก น้ำตาล
- 100 กรัมของซอสผลไม้หรือแยมกับครีม
สูตร:
ปรุง semolina ในนม ต้องเป็นของเหลว ต้มไข่แดงกับน้ำตาลแล้วเทลงในแป้งเซมะลีเนอร์ กล้วยทำความสะอาดแล้วปั่นให้เข้ากันจนเรียบ ผสมกล้วยกับไวน์สับสับน้ำมะนาวและไข่ขาวที่ตี ในโจ๊กเพิ่มส่วนผสมที่เกิดและผสมทุกอย่าง
ใช้รูปแบบพิเศษสำหรับการอบ, จาระบีด้วยน้ำมันพืช กระจายมวลในพวกเขาและอบในเตาอบ เสิร์ฟพุดดิ้งกับซอสผลไม้
ค๊อกเทล "เอสเพรสโซกับนม"
จะทำอย่างไรกับนมถ้าไม่ใช่มิลค์เช็กอร่อย? การเลือกเครื่องดื่มค็อกเทลและพุดดิ้งมีขนาดใหญ่มากดังนั้นเรามาดูสูตรอาหารกันบ้าง
ส่วนผสม:
- กาแฟเอสเพรสโซขนาด 200 มล.
- 7 จ. น้ำตาล
- 300 มล. ของนม,
- ไอศกรีม
สูตร:
เตรียมเอสเปรสโซเพิ่มน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ เทนมผงลงในชากาแฟแล้วเทลงบนเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งและใส่ในช่องแช่แข็ง
เมื่อส่วนผสมกลายเป็นน้ำแข็งให้นำออกและสับบนเครื่องปั่นเพื่อให้เศษน้ำแข็งหลุดออก ถ่ายลงในแก้วและเสิร์ฟพร้อมกับลูกบอลไอศครีม
ค๊อกเทล "นมและน้ำผึ้ง"
ส่วนผสม:
- 2 ถ้วยนม,
- 4 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก ครีมไอศครีม,
- 50 กรัมของน้ำผึ้ง,
- 50 มล. ของน้ำเชื่อมแยมเชอร์รี่
สูตร:
มันง่ายมาก - ผัดและแส้ส่วนผสมทั้งหมด ค็อกเทลคุณพร้อมแล้ว!
เป็นประโยชน์ที่จะรู้ว่าควรทำอะไรให้นมเพื่อการนอนหลับที่ดี เตรียมถ้วยนมร้อนใส่น้ำตาลและวิสกี้เล็กน้อย เติมด้วยอบเชย บูด appetit!
นมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- นมสด (570 มล.),
- น้ำตาล (50 กรัม),
- ความสนุกของสองมะนาว,
- เจลาตินผัก (1 ซอง)
สูตร:
ความร้อนในกระทะของนมที่มีเปลือกมะนาวและน้ำตาล อุ่นเครื่อง 10 นาที เจลาตินละลายในน้ำเย็น (2 ช้อนโต๊ะ) และใส่นมอุ่น เตรียมแม่พิมพ์เทส่วนผสมลงในนั้นใส่ในตู้เย็นจนแข็ง
ซอสขาว
นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้จากนมเพื่อให้จานหลักซอส - ซอส! ซอสขาวเป็นที่นิยมมากดังนั้นแม่บ้านที่ดีควรจะสามารถปรุงอาหารได้
- แรกคุณต้องยืนยันนมให้ซอสรสที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ใส่ในกระทะที่มี matsis นมชิ้นส่วนของหัวหอม, ใบอ่าว, พริกในถั่ว (10 ชิ้น) และผักชีฝรั่ง นมนำไปต้มในความร้อนต่ำแล้วปล่อยให้เย็นและรอจนกว่าจะมีการแช่
- นมเปล่าระบายอาหารเสริมทั้งหมด ใส่เนย (40 กรัม) และแป้ง (20 กรัม)
- ผัดกับปัดนำซอสไปต้ม คุณจำเป็นต้องแป้งแป้งของแป้งเพื่อแยกย้ายกันเมื่อต้ม อย่างต่อเนื่องปัดซอสเพื่อกระจายแป้งลงในกระทะและเอาก้อนทั้งหมด ถ้าคุณไม่ได้รับเป็นเนื้อเดียวกันเป็นครั้งแรกไม่ต้องกังวลให้ข้ามซอสผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
- รอจนน้ำข้น ทำให้ไฟลุกลามและคนอีก 5 นาที
- ในซอสสำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับและน้ำมะนาวเล็กน้อย จำนวนนี้เพียงพอสำหรับบุคคลที่ 4 คุณสามารถเสิร์ฟซอสกับปลาเนื้อหรือปรุงอาหารลาซานญ่าด้วยนะคะ
เปรี้ยวจากนมเปรี้ยว
คุณจะต้องมีนมโฮมเมด หากต้องการได้ชีสกระท่อมประมาณ 900 กรัมให้ใช้นม 3 ลิตร
- ปล่อยให้นมเป็นเวลาสองวันโดยไม่มีตู้เย็นเพื่อทำให้เกิดอาการเปรี้ยว
- เทนมลงในกระทะและใส่ไฟขนาดเล็ก บางครั้งผสมเนื้อหาจนกลายเป็นอุ่นและคุณจะไม่เห็นว่าเซรุ่มถูกสร้างขึ้น
- ห้ามต้มเนยแข็งกระท่อมมากเกินไปหากไม่ต้องการให้แน่นเกินไปอย่านำไปต้มจนเดือด
- ในขณะที่เนื้อเยื่อเย็นลงให้ใช้ผ้ากอซแล้วพับใน 3 ชั้น ผ้าพันแผลกระจายในกระชอนเพื่อให้ขอบของมันแขวนจากด้านข้าง แก้ไขกระชอนเหนือความจุที่ซีรั่มจะไหล เทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงไป
- หลังจากที่เซรั่มรัดเล็กน้อยให้ผูกผ้ากอซกับโบว์โดยไม่ต้องกดและขันกระชอนอีกครั้งในภาชนะ เนยแข็งกระท่อมจะพร้อมเมื่อผ้าพันแผลจะหยุดหยดของเหลว
Souffléกับ semolina
ส่วนผสม:
- นม (3 ถ้วย),
- น้ำตาล (1 แก้ว),
- Semolina (3 รายการของบ้านพัก),
- ไข่ (5 ชิ้น)
- เนย (2 รายการ)
- ความสนุกของมะนาว
สูตร:
เปิดเตาและละลายน้ำตาลในนั้น เทนมลงในกระทะใส่ลงในกองไฟ ค่อยๆใส่แป้งเซลิมินาลงในนม หลังจาก 10 นาทีเมื่อส่วนผสมหนาขึ้นให้นำออกจากความร้อน เมื่อเย็นตัวลงให้ใส่เนยเนยแข็งมะนาวและคนให้เข้าก่อนใส่ไข่แดงจากนั้นก็ให้คนที่ตีวิปปิ้ง เตรียมจานอบด้วยน้ำมันพืช นำเนยกลับเข้าไปในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 30 นาที เตรียมจานที่เตรียมไว้บนจานขนาดใหญ่และเทลงบนด้วยแยมเชอร์รี่หรือน้ำเชื่อมผลไม้
ไอศกรีม
สิ่งที่ต้องทำจากนมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่? ความคิดที่ดี - ไอศกรีมโฮมเมด!
ส่วนผสม:
- 250 มล. ของนม,
- 250 มล. ครีม 35%
- 5-6 ชิ้น ไข่แดง,
- 9 gr น้ำตาล
- น้ำตาลเป็นวานิลลากับรสนิยมของคุณ
สูตร:
- เทนมลงในกระทะขนาดเล็กและนำไปต้ม หลังจากนั้นให้รอจนกว่าจะเย็นลงที่อุณหภูมิ 36-37 องศา
- ผสมไข่แดงกับน้ำตาลปกติและวานิลลาถูบนเครื่องปั่น
- ผัดนมและค่อยๆเทมวลไข่แดงลงในนั้นด้วยหยดบาง ๆ
- ใช้ไฟขนาดเล็กผสมความร้อนต่อเนื่องกวนด้วยช้อนไม้จนกว่าจะเกิดความหนาขึ้น นำออกจากเตาความร้อนแล้วเทลงในชาเย็น หลังจากนั้นให้ใส่แป้งลงในตู้เย็น
- เทครีมลงในชามและแส้ด้วยเครื่องผสม เทวิปครีมลงในก้อนไข่แดงที่เย็นตัว ผสมและใส่ลงในภาชนะพลาสติก ใส่ไอศกรีมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
- เมื่อส่วนผสมมีน้อยแช่แข็งแส้กับเครื่องผสมเพื่อให้ไม่มีผลึกน้ำแข็ง หลังจากที่เธอยืนอีกหนึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็งให้ปัดอีกครั้ง
- ใส่ส่วนผสมในตู้แช่แข็ง 3 ชั่วโมงไอศกรีมพร้อม! 20 นาทีก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะวางไว้ในตู้เย็น
ตอนนี้คุณรู้ว่าทุกอย่างสามารถทำได้จากนม บูด appetit!
