วิธีการปรุงอาหารไก่โฮมเมด?
เนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีน,วิตามิน, แมโครและจุลินทรีย์ แต่พวกเขาชื่นชมมันไม่เพียง แต่สำหรับเรื่องนี้ จากไก่คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมากมาย แต่สูตรส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวข้องหากเกี่ยวข้องกับการเตรียมไก่ที่โตขึ้นที่บ้าน แน่นอนไก่ในประเทศไม่เลวร้ายยิ่งกว่าไก่เนื้อที่ปลูกเทียม แต่ในกระบวนการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปีกซื้อความแข็งบางอย่าง คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้ แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำไก่โฮมเมดอย่างถูกต้อง
ซุปไก่ทำที่บ้านกับก๋วยเตี๋ยวไข่
ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทำไก่แบบโฮมเมดเป็นซุปที่มีก๋วยเตี๋ยวไข่ น้ำซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยคุณยายและคุณย่าคุณยายและพวกเขาก็รู้อย่างแน่นอนว่า! น้ำซุปกลายเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยและมีกลิ่นหอม
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ไก่บ้านเสียใจ;
- หัวหอม;
- แครอท;
- น้ำมันพืช
- พวงของผักสด
- เกลือ, พริกไทยดำ, ถั่วหอม, กานพลู, ใบกระวาน
คุณสามารถซื้อก๋วยเตี๋ยวไข่ในร้านได้ แต่ควรปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง
ในการทำก๋วยเตี๋ยวคุณจะต้อง:
- เกลือ
- แป้งสาลี;
- น้ำ
- ไข่ไก่
น้ำซุป
การเตรียมซุปควรทำด้วยน้ำซุปปรุงอาหาร ในขณะที่กำลังปรุงสุกก็จะถึงเวลาที่จะทำก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดและทอด ดังนั้นไก่ต้องแบ่งออกเป็น 4 ส่วนใส่ในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำใส่แครอทปอกหัวหอมและกลีบดอกคาร์เนชั่นเพียงไม่กี่ชิ้น น้ำซุปควรปรุงด้วยความร้อนปานกลางและถอดโฟมอย่างต่อเนื่องประมาณ 1 ชั่วโมง
zazharki
แครอทอื่นต้องถูและหอมสับละเอียด ผักต้องผัดจนเป็นสีทองในน้ำมันพืชและในขณะที่กำลังปรุงอาหารคุณควรเริ่มทำบะหมี่
ก๋วยเตี๋ยว
การทำเช่นนี้ 2 ถ้วยแป้งต้องผสมกับ 4 ไข่และน้ำอุ่นต้มหนึ่งแก้ว แป้งค่อยๆคลุกให้ม้วนออกและหั่นเป็นก๋วยเตี๋ยว
ในน้ำซุปที่เดือดหลาย ๆถั่วลันเตาของพริกหวานเกลือและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นได้ไก่แยกเนื้อจากกระดูกและวางไว้ในน้ำซุป ตอนนี้จำเป็นต้องนำน้ำซุปไปต้มเพิ่มก๋วยเตี๋ยวผักผัดและปรุงอาหารสำหรับอีก 5-10 นาที
คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในอร่อยปรุงอาหารไก่โฮมเมดไม่! ด้วยสูตรนี้จะรับมือกับ "ผู้เริ่มต้น" หมี ซุปจากไก่โฮมเมดที่มีก๋วยเตี๋ยวไข่เสิร์ฟร้อนขึ้นหลังตกแต่งด้วยผักสีเขียวสับ กลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยจะรวบรวมทั้งครอบครัวในครัว!
