วิธีการ stuff ไก่?
ไก่ยัดไส้เป็นจานอร่อย และในการปรุงอาหารนั้นไม่เป็นเรื่องยากนักเพราะอาจดูเหมือนได้อย่างรวดเร็วก่อน วันนี้มีสูตรมากมาย เราจะเสนอราคาที่อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งในความเห็นต่ำต้อยของเรา
วิธีการปรุงอาหารไก่ยัดไส้
เพื่อเตรียมไก่ยัดไส้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังนี้
- ไก่ น้ำหนักไม่เกินสองกิโลกรัม
- สี่ช้อนโต๊ะเนย
- คู่ของหลอดไฟ
- สองช้อนโต๊ะแป้ง
- หนึ่งแก้วครีม
- สามร้อยกรัมของเห็ดสด (podberezoviki เหมาะสม, ceps หรือ boletus)
- สีเขียวเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ความสนุกของมะนาว
- ไขมันสำหรับทอดไก่
เพื่อเริ่มต้นกับมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเชื่อมเห็ดและน้อยแห้ง ปรุงอาหารควรเป็นน้ำเค็มเล็กน้อย แล้วตัดให้เป็นเส้นและผสมกับหัวหอมสับและสีเขียวและยังมีเนยเนย ควรล้างให้สะอาดและใส่ส่วนผสมเห็ดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในช่องท้อง หน้าท้องของไก่ถูกเย็บ
ยัดไส้ดังนั้นซากไก่,ควรจะถูกส่งไปยังกระทะและทอดจากทุกด้านจนกว่าจะมีลักษณะของเปลือกสีทอง จากนั้นใส่ลงในกระทะลึกและเพิ่มน้ำซุปเห็ด ปิดฝาครอบด้วยฝาและวางไฟช้า หลังจากผ่านไปสามชั่วโมงแล้วเราจะเอาไก่ออกจากด้ายและหั่นเป็นชิ้นส่วนพร้อมกับการบรรจุเห็ด
การเตรียมซอส
เมื่อดับไฟไก่คุณควรจะมีน้ำผลไม้ ในนั้นเทน้ำร้อนเล็กน้อยจากนั้นให้หมักและข้นโดยใช้แป้งที่ควรเจือจางล่วงหน้าในปริมาณเล็กน้อยของน้ำเย็น ควรจะให้ซอสนี้ต้มแล้วฤดูกาลด้วยเกลือพริกไทยและ zest ของมะนาว หลังจากผ่านไปห้านาทีแล้วนำออกจากเตาให้ร้อนและใส่ครีมเปรี้ยวใหม่ ซอสนี้ควรจะเต็มไปด้วยแต่ละส่วนของไก่
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะทำอย่างไรกับไก่ เพลิดเพลินไปกับเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยจานที่ยอดเยี่ยมนี้ แน่นอนพวกเขาจะชอบ
