วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งตุ๋น?

มันฝรั่งตุ๋นอยู่บนโต๊ะดีที่สุดรวดเร็ว, น่าพอใจและอร่อยเพื่อให้อาหารทั้งครอบครัว ชอบเธอเป็นกฎทั้งเด็กและผู้ใหญ่; ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารเกือบจะอยู่ในมือ และถ้าคุณทดลองกับสารเติมแต่งเพียงเล็กน้อยแล้วทุกวันคุณจะมีจานใหม่สำหรับมื้อกลางวัน คุณยังไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งตุ๋น? สูตรของเราจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ

มันฝรั่งเม็ดใหญ่

• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 1 กิโลกรัม
• การกลั่นน้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 150gr (หอมใหญ่)
• น้ำคืออะไร? แก้ว
• เกลือพริกไทย, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งสด

เปลือกมันฝรั่งล้างออกให้หั่นดังนี้ตัดมันฝรั่งออกเป็นสี่ชิ้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดมันฝรั่งในส่วนที่เป็นสีน้ำตาลขุ่นในน้ำมันร้อนมากในกระทะขนาดใหญ่ มันฝรั่งอบครึ่งราดเพื่อวางไว้ใน kazanok กำแพงหนาหรือหอยเชลล์เทต้นหอมสับละเอียดและเกลือ ใส่ใบกะหล่ำปลีและพริกไทยเพิ่มน้ำเดือดปิดฝาให้สนิทและปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย 20 ถึง 40 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสริฟ

มันฝรั่งกับเนื้อ

• เนื้อ (หมูยัน) - 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 2 กิโลกรัม
• หัวหอม - หลอดไฟขนาดกลาง 2 หลอด
• น้ำมันพืช - 100 มล
• พื้นพริกไทยและใบเบย์ 2 ใบ

เตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อค่อนข้างง่าย เนื้อสัตว์ควรล้างหัวหอมและมันฝรั่งทำความสะอาดและล้าง เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดของกล่องไม้ขีดไฟครึ่งหนึ่ง ในกระทุ้งหรือกระทะหนาหนาเราอุ่นน้ำมันให้ดีวางเนื้อสัตว์ไว้และทอด ในระหว่างนี้ให้หอมหัวใหญ่และใส่ลงในเนื้อย่างดีๆ เราผสมผสานอย่างต่อเนื่อง เมื่อหัวหอมได้รับสีทองที่ต้องการเราลดมันฝรั่งลงในก้อนใหญ่ลงไปในหม้อน้ำ ยิ้มพริกไทยเติมแก้วน้ำเดือดปิดแน่นและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง เราพยายาม ถ้าทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมใช้งานให้เพิ่มใบอ่าวให้เก็บไว้บนเตาเป็นเวลาไม่กี่นาทีและปิดเครื่องทำความร้อน แม่บ้านบางคนเพิ่มแครอทที่สับและทอดลงไปในจานพร้อมกับมันฝรั่งอื่น ๆ - ก่อนอาหารพร้อมรับประทานหลายช้อนวางมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัวของทุกคนดังนั้นทางเลือกจึงเป็นของคุณ มีสูตรที่เป็นที่นิยมอีกอย่างหนึ่งที่เป็นที่โปรดปรานเพราะมันอร่อยในการปรุงอาหารมันฝรั่งตุ๋น นี่คือ:

มันฝรั่งกับเห็ดในสไตล์ประเทศ

เตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในสองวิธี - ในเตาอบหรือบนเตา ตัวเลือกการปรุงอาหารบนเตาเรียบง่าย แต่อร่อยมาก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เห็ดสด - 500 กรัม
• หัวหอม - หอม 1 อัน
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• น้ำมันพืชเกลืออ่าวใบพริกไทยและผักชีฝรั่ง - ตามความจำเป็น

หัวหอมจะต้องถูกปอกและตัดเป็นก้อน ทอดน้ำมันจนเกือบพร้อม ล้างเห็ดและเพิ่มลงในกระทะกับหอม ต้มต่อไปจนกว่าน้ำเห็ดทั้งหมดจะระเหยรออีกไม่กี่นาทีเพื่อให้เห็ดเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อยและนำมาผสมกับมันฝรั่งดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือและพริกไทยเพิ่มครึ่งแก้วน้ำเดือดใส่ใบอ่าว ห่อไว้ใต้ฝาประมาณ 30 นาที ในตอนท้ายของการจัดเตรียมให้เพิ่มครีมและโรยด้วยผักใบเขียว