วิธีการพริกไทย?

ยัดไส้พริกไทย - ใครไม่ลอง! นี่คือจานที่สดใสสวยงามและอร่อยซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับทั้งเทศกาลและตารางประจำวัน ชาวรัสเซียหลายคนปลูกพริกไทยแบบบัลแกเรียด้วยตัวเอง ในร้านค้าใด ๆ ที่คุณสามารถซื้อพริกของสีที่แตกต่างกันและเฉดสี: สีแดง, สีส้ม, สีเหลืองและสีเขียวสดใส! พวกเขาเพียงแค่ถามบนโต๊ะ! ลองหาวิธีทำพริกขี้หนู

มีหลายสูตรของพริกยัดไส้,แต่ที่นิยมมากที่สุดคือพริกไทยกับเนื้อและข้าว แต่ทุกปฏิคมเตรียมจานนี้ในแบบของเธอเอง ดังนั้นนี่คือวิธีที่จะทำให้พริกไทยยัดไส้เนื้อและข้าว:

สูตรที่ 1

ส่วนประกอบ:

• พริกหวาน
• แครอทและหัวหอม;
• เนื้อสับ (คุณสามารถนำไก่ไก่งวงหมูเนื้อวัวหรือผสม);
• ข้าว;
• น้ำมันมะกอกหรือครีม;
• ครีมเปรี้ยว;
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศหนา;
• กรีน (ผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีฝรั่ง);
• เกลือและเครื่องเทศ

1. ก่อนอื่นเราเตรียมพริกไทย เลือกสำเนาที่สวยที่สุดและมีสีสัน ฉันตัดยอดของพริกและทำความสะอาดเมล็ดทั้งหมด
2. ข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดยาวและนึ่งแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ล้างแครอทถูหัวหอมสับละเอียดและทั้งหมดนี้เป็นกวน จากนั้นเราแบ่งส่วนที่แยกออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกจะถูกโยนลงในกระทะ เราวางแป้งและทอดเข้าด้วยกัน
4. พร้อมทอดกับข้าวและพริกไทยของเรา คุณถามวิธีการ stuff พริกกับเนื้อหรือเนื้อสับ? ทำได้ง่ายด้วยช้อนขนาดเล็กหรือเพียงแค่ใช้มือของคุณเท่านั้น
5. ถัดไปในชามแยกต่างหากผสมเล็กน้อยครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด นอกจากนี้ยังมีส่วนที่สองของการผสมหัวหอมแครอท ใส่พริกของเราในชามนี้ขอแนะนำให้ลองใส่แนวตั้งเพื่อให้ไส้ไม่หลุดออก เราใส่น้ำต้มหรือน้ำดื่มบรรจุขวดแล้วใส่จานของเราลงในกองไฟขนาดเล็ก ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและแน่นอนเกลือ หลังจาก 40-50 นาทีจานพร้อม! แล้วในจานโรย "ปาฏิหาริย์ - พริก" กับสมุนไพรสด ทั้งหมดไปที่ตาราง!

สูตรที่ 2

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันเพียงแค่เตรียมตัวพริกไทยจะไม่อยู่บนเตา แต่ในเตาอบ เราผ่านขั้นตอนทั้งหมดข้างต้นเพียงพายยัดไส้พริกในจานอบและปกคลุมด้วยชั้นของฟอยล์เพื่อให้พวกเขาจะไม่ถูกเผาไหม้จากด้านบน ทั้งหมด "ความงาม" นี้จะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาที เกือบจะถึงตอนท้ายของฟอยล์จะถูกลบออกจากนั้นพริกเป็นสีน้ำตาล Yummy!

ทำอาหารพริกขี้หนูสำหรับฤดูหนาว

บางครั้งในฤดูหนาวคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างอร่อยกลิ่นหอมสดและในช่วงฤดูร้อน! สำหรับเรื่องนี้คุณสามารถเตรียมพริกหวานยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลี นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• พริกไทย;
• แครอท;
• กะหล่ำปลี;
• เกลือและน้ำตาล
• น้ำส้มสายชูดีกว่า 70% แต่อย่างใดอย่างหนึ่งจะทำ;
• เครื่องเทศดีเป็นโดยไม่ได้!

1. เราปรุงอาหารพริกตามปกติ ตัดเป็นกะหล่ำปลีขนาดเล็กพอและผสมกับแครอทขูด ส่วนผสมนี้ไม่ควรเค็มหรือกะหล่ำปลีจะให้น้ำมากเกินไป
2. เราใส่พริกกะหล่ำปลีและใส่ไว้ในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เรายังเทเครื่องเทศซึ่งวิญญาณต้องการ (พริกไทยดำลอเรลกานพลูเป็นต้น)
3. จากนั้นเราก็เตรียมน้ำดอง สำหรับน้ำ 1 ลิตร - เกลือและน้ำตาลครึ่งหนึ่งต้มและใส่น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูขนาดเล็ก คุณสามารถใช้กรดซิตริกได้ สำหรับใครที่มีรสชาติมากขึ้น
4. เทสารละลายเดือดของพริกลงในไห,ปิดฝาครอบและฆ่าเชื้ออย่างน้อย 15 นาที ถัดไปเราทำงานตามรูปแบบปกติสำหรับ billets: ม้วนเปิดวันในความร้อนแล้วเก็บในเย็น! ในช่วงฤดูหนาวที่มีการเปิดขวดของพริกเหล่านี้คุณสำหรับบางอย่างจะจำฤดูร้อนที่มีความอุดมสมบูรณ์และมีกลิ่น!

วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้ -จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น! คุณสามารถ stuff มันกับเห็ด, ปลา, ผักอื่น ๆ และชีส คุณสามารถปรุงมันทุกวันหรือดื่มด่ำกับคนที่คุณรักสำหรับวันหยุด คุณสามารถเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวหรือเตรียมอาหารว่างเย็นเผ็ดโดยทั่วไปคำถามของวิธีการสิ่งที่พริกสามารถมีได้เพียงหนึ่งคำตอบ - ประสบการณ์ของปฏิคมจินตนาการและความปรารถนาที่จะบอกคุณได้อย่างไร!