วิธีการปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ต?

คุกกี้ข้าวโอ๊ตอาจจะมากที่สุดบิสกิตที่เป็นที่นิยมในผู้ใหญ่และเด็ก และจุดที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ แต่ยังอยู่ในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากวัยเด็ก ในร้านคุณสามารถหาคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันได้มาก แต่ในการหาเช่นก่อนหน้านั้นในหมู่พวกเขาเป็นเรื่องยากดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการทำอาหารที่บ้านด้วยตัวคุณเอง ลองพิจารณารายละเอียดวิธีปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ต

สูตรง่าย

สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็ก

ส่วนผสม

115 กรัมเนย (นุ่มก่อน);
70 กรัมน้ำตาล;
120 กรัมแป้งสาลี;
150 กรัมของข้าวโอ๊ต;
1 ไข่ไก่;
1 ช้อนชาน้ำตาลวานิลลา;
0.5 ช้อนชาโซดา;
0.5 ช้อนชาอบเชย;
แครนเบอร์รี่แห้ง 0.5 หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ และผลไม้แห้ง (ลูกเกดแอปริคอตแห้งบลูเบอร์รี่ - ถ้าต้องการ);
กับ; ol

การจัดเตรียม

ใส่ในภาชนะที่แยกต่างหากของน้ำมันวานิลลาน้ำตาลปัดเครื่องผสมจนเรียบ
เพิ่มไข่ลงในเนยและน้ำตาลปัดอีกครั้ง
ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมแป้งอบเชยโซดาและเกลือ
ใส่แป้งข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ลงไปในส่วนผสม
คนให้เข้ากัน
รวมส่วนผสมกับแป้งและเนยนวดและผสมจนเนียน
สร้างคุกกี้ในอนาคต
เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา
ใส่กระดาษ parchment ลงในถาดอบใส่บิสกิตแล้วนำไปอบประมาณ 10-15 นาที

ทำ!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม GOST

สูตรของโซเวียตและคุกกี้ที่ชื่นชอบมาก

ส่วนผสม

170 กรัมแป้งสาลี;
75 กรัมของข้าวโอ๊ต;
85 กรัมของเนย;
185 กรัมน้ำตาล;
ลูกเกด 30 กรัม;
0.5 ช้อนชาอบเชย;
0.3 ช้อนชาโซดา;
เกลือ 0.3 ช้อนชา
50 มล. ของน้ำ
1 วานิลลิน

การจัดเตรียม

ล้างลูกเกดอย่างละเอียดและบดในเครื่องบดกาแฟไปยังสถานะที่เหมือนกัน
ผสมลูกเกดที่เกิดกับน้ำตาลและวานิลลิน บ่อยครั้งที่คุณสามารถได้ยินคำแนะนำเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำตาลยังต้องมีการบด แต่ก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
เพิ่มเนยลงในส่วนผสมที่ได้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ละลายเกลือในน้ำและผสมกับอบเชย,เพิ่มเนยกับน้ำตาลและลูกเกดแล้วเทข้าวโอ๊ตบดและเพิ่มแป้งสาลีในขณะที่ผสม ถ้าคุณคิดว่าแป้งแห้งหรือบดเคี่ยวให้เพิ่มน้ำเล็กน้อย
รีดแป้งออกและตัดออกเท่ากันแม้วงกลมใช้แม่พิมพ์หรือแก้ว
วางบนแผ่นอบและปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 10-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

บูด appetit!

นอกจากนี้คุณอาจสนใจบทความในหัวข้อที่คล้ายกัน: