มะเขือเทศสามารถเก็บรักษาได้อย่างไร?
ดูวิดีโอ
มะเขือเทศสามารถเก็บรักษาได้อย่างไร?
สูตรสำหรับมะเขือเทศกระป๋องมากดังนั้นผู้หญิงทุกคนจะเลือกหนึ่งที่เหมาะสมกับเธอ มะเขือเทศกระป๋องตกแต่งตารางเทศกาลใดนอกจากจะอุดมไปด้วยสารที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดต้อกระจกและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
วิงรีบร้อน
ดังนั้นเราจึงขอเสนอวิธีการรักษามะเขือเทศที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในช่วงฤดูหนาว
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- สามลิตรสามารถ,
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ,
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ,
- พริกไทยดำ,
- อ่าวใบ,
- กระเทียม
เริ่มต้นด้วยการบรรจุกระป๋อง:
- คุณจำเป็นต้องใช้ขวดฆ่าเชื้อและใส่ไว้ในนั้นมะเขือเทศถั่วไม่กี่ของพริกไทยดำและกานพลูของกระเทียม
- เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที
- หลังจากการระบายน้ำในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลใส่ไฟแล้วนำไปต้ม
- เทมะเขือเทศลงในโถด้วยน้ำเกลือที่ใส่แล้วใส่น้ำส้มสายชู
- ม้วนขวดด้วยฝาและใส่ในที่มืดห่อด้วยพู่
ไม่มีกระป๋องฆ่าเชื้อ
การเก็บมะเขือเทศไม่สามารถฆ่าเชื้อได้
สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้:
- ขวดสองลิตร,
- หัวของกระเทียม,
- 2 กิโลกรัมของมะเขือเทศ,
- ช้อนชาของน้ำส้มสายชูแก่นแท้,
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ,
- พริกไทยดำ - 7 ถั่ว,
- น้ำตาล - 6 ช้อน,
- น้ำ - 1 ลิตร,
- กานพลู - 5-7 สิ่ง,
- ผักชีฝรั่ง - 2 umbrellas,
- ใบโหระพา - 2 สาขา
- ใบกระวาน - 3 ใบ
เราดำเนินการต่อไปยังกระป๋องมะเขือเทศ:
- มีความจำเป็นต้องล้างมะเขือเทศและตัดดอกออกด้วยวิธีดังกล่าว
- จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในกานพลูใส่กระเทียมลงไป
- จากนั้นเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที
- หลังจากคลายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะและเริ่มเตรียมน้ำเกลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มน้ำตาลเกลือกานพลูและต้มลงไปในน้ำ
- เพียงแค่เติมน้ำส้มสายชูลงในโถและเติมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดและอย่าลืมเพิ่มน้ำส้มสายชู - ช้อนชาในแต่ละโถ
- หลังจากที่พับขึ้นไห, เปิดพวกเขาและห่อไว้ด้วยผ้าห่ม
วิธีการรักษามะเขือเทศเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 15-17 ชิ้น,
- น้ำ - 1.5 ลิตร,
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ,
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ,
- พริกไทยดำ - 5 ถั่ว,
- เชอร์รี่และใบลูกเกด - 5 ชิ้นแต่ละชิ้น
- อ่าวใบ - 3 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่ง - ช่อดอก 1,
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ,
- มะรุม - 3 ใบ
เพื่อให้มะเขือเทศแข็งและอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่างๆดังนี้
- ขั้นแรกคุณต้องล้างมะเขือเทศให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
- ที่ด้านล่างของแห้งสามารถแพร่กระจายออกใบพืชชนิดหนึ่ง, สีเขียวครึ่งหนึ่งและ 8 กลีบกระเทียม
- จากนั้นคุณจะต้องใส่มะเขือเทศลงในโถ
- และเริ่มทำหมักดอง การทำเช่นนี้คุณต้องต้มน้ำเพิ่มเกลือน้ำตาลใบอ่าวและพริกไทย
- เทมะเขือเทศดองและปล่อยให้ยืนประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทน้ำดองลงในกระทะเดือดอีกครั้งและเทมะเขือเทศลงไปเพิ่มน้ำส้มสายชู
- ม้วนขวดด้วยฝาปิดหมุนและห่อด้วยผ้าห่ม
บ่อยครั้งที่พวกเขาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศและแตงกวา จากบทความวิธีการรักษาแตงกวาคุณจะได้เรียนรู้สูตรที่น่าสนใจมากมายสำหรับการทำกระป๋องผักเหล่านี้
คุณอาจสนใจบทความ:
- วิธีปิดมะเขือเทศ
- วิธีเก็บมะเขือเทศ
