วิธีการปรุงอาหารปีก
ปีกไก่เหมาะสำหรับการทำอาหารที่หลากหลาย พวกเขาสามารถทอดในกระทะอบในเตาอบหรือ multivark วิธีการทำปีกที่แสนอร่อยในลักษณะนี้อธิบายไว้ด้านล่าง
สูตรสำหรับปีกร้อน
สูตรสำหรับปีกร้อนรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปีกไก่ - 1 กก.
- เกลือและบดพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ซอสมะเขือเทศร้อน - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- breadcrumbs - 25 กรัม
ปีกที่แหลมคมต้องปรุงสุกในกระทะต่อไปนี้:
- ใช้ปีกล้างและตัดครึ่ง
- พริกไทยและเกลือไก่แล้วเทซอสเผ็ดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อหมัก
- น้ำมันพืชลุกโชติช่วงในกระทะม้วนใน breadcrumbs ของปีกและทอดเหนือความร้อนต่ำจนพร้อมเสมอเปลี่ยนพวกเขา
สูตรสำหรับปีกกับเบียร์
เตรียมปีกที่อร่อยในหลายตัวแปรจะช่วยให้สูตรนี้
จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปีกไก่ - 8 ชิ้น;
- เครื่องเทศและเกลือสำหรับ 1 ช้อนชา;
- เบียร์เข้ม - 250 มล.
การเตรียมจานนี้ได้อย่างรวดเร็ว:
- ใช้ปีกที่แช่แข็งแล้วถ่ายโอนไปที่ความจุของ multivark และเติมเบียร์
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
- ตั้งอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมด "เบเกอรี่" แล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 นาทีจำเป็นต้องให้น้ำเดือดทั้งหมดและปีกจะปิ้ง
สูตรสำหรับปีกกับมันฝรั่ง
จานนี้ปรุงสุกในเตาอบ
จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปีกไก่ - 1 กก.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการเตรียมจานต้นตำรับนี้:
- ปีกตัดครึ่งและใส่ในชาม
- ผสมซอสถั่วเหลืองกับกระเทียมสับน้ำผึ้งเกลือและพริกไทยเป็นผลให้คุณจะได้รับน้ำดอง
- วางปีกไว้และทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงในตู้เย็น
- ลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น
- ปีกยื่นออกมาบนแผ่นอบทาน้ำมันและติดกับมันฝรั่ง
- นำเข้าอบจานประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
โปรดทราบว่าคุณสามารถใช้อีกดองสำหรับจานนี้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารบนพื้นฐานของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ด้วยสูตรของเขาที่คุณสามารถอ่านได้ในบทความวิธีการหมักปีก
สูตรสำหรับปีกในซอส kefir-mustard
จานนี้ปรุงสุกในเตาอบ
ต้องมีดังต่อไปนี้:
- kefir - 150 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ปีกไก่ - 6 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำปีกในซอสมัสตาร์ด kefir:
- ใช้ kefir และผสมกับมัสตาร์ด
- ปีกขูดพริกไทยและเกลือ
- เทใส่ซอส kefir-mustard ลงไปในตู้เย็น 30 นาที
- วางปีกที่ดองลงในถาดอบด้วยซอสโรยหน้าด้วยกระเทียมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง
- อบทุกอย่างเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาจากนั้นให้บริการจานที่เตรียมไว้กับโต๊ะกับจานด้านใด ๆ เช่นข้าวบัควีทมันฝรั่งบด
