วิธีการปรุงอาหาร risotto?
แม้จะมีความจริงที่ว่า risotto กลายเป็นทุกอย่างที่นิยมมากขึ้นในประเทศของเราคุณยังสามารถพบคนที่ไม่ทราบว่ามันคืออะไร จานนี้สามารถเทียบกับ pilaf เนื่องจากความคล้ายคลึงกันของการทำอาหารและสุดท้ายรวม แต่รวมถึงความจำเป็นที่จะต้องเป็นจานที่เป็นอิสระ แต่ก็มีความแตกต่างในการเตรียมตัว ลองดูวิธีง่ายๆและอร่อยเพื่อเตรียม risotto
Risotto กับผัก
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
ส่วนผสม:
- ข้าว 1 ถ้วยตวง;
- 1 แครอท;
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะถั่วลันเตา;
- 2 ช้อนโต๊ะข้าวโพด;
- 1 มะเขือเทศ;
- พริกไทยบัลแกเรีย 1
- น้ำมันมะกอก;
- สีเขียวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ในน้ำมันมะกอกทอดข้าวจนเป็นจะโปร่งใส แยกหัวหอมสับละเอียด, แครอทโทรม, พริกหยวกและมะเขือเทศ ผัดผัก 5 นาทีเพิ่มข้าว 2 ถ้วยน้ำเกลือและเครื่องเทศให้ได้รส ต้มจนกระทั่งข้าวพร้อม การทดลอง: เพิ่มฟักทองมะเขือยาวหรือถั่วกับ risotto
Risotto กับไก่
สูตรกับไก่โปรดทั้งหมดของคุณจานอาหารที่มีสุขภาพดีและแคลอรี่ต่ำ
ส่วนผสม:
- 300 กรัมข้าว;
- 3 ช้อนโต๊ะนม;
- 1 หัวหอม;
- 2 กานพลูของกระเทียม;
- น้ำมันมะกอก;
- เครื่องเทศเกลือ เครื่องเทศเหมาะสำหรับขมิ้นแกงพริกขี้หนู
ทอดหอมและกระเทียมเพิ่มข้าวล้าง,สตูว์ไม่กี่นาที หลังจากนั้นเทนมลงในกระทะใส่เกลือเครื่องเทศและไก่ ต้มจานจนข้าวพร้อม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มไข่พริกหรือนกกระทา
Risotto กับเห็ด
risotto ฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
- 100 กรัมข้าว;
- ไวน์ขาวแห้ง 50 มล.
- เนยแข็ง Parmesan 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก;
- บัตเตอร์;
- 1 หัวหอม;
- 50 กรัมของ ceps
เห็ดทอดกับกระเทียมในส่วนผสมของมะกอกและเนยจนสุก นำออกจากกระทะ ทอดหอมใหญ่เทข้าวและทอดไม่เกิน 5 นาที เพิ่มไวน์ระเหยของเหลวผ่านความร้อนต่ำ หลังจากนั้นให้เทข้าวกับน้ำซุปและเคี่ยวจนข้าวพร้อม เมื่อข้าวพร้อมแล้วให้ใส่เห็ดกับกระเทียม จากนั้นใส่จานลงบนจานราดด้วย Parmesan และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
Risotto กับอาหารทะเล
สำหรับคนรักอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจานนี้จะทำดีที่สุด
ส่วนผสม:
- 1.5 ถ้วยข้าวต้ม
- นม 1 ถ้วย;
- 150 กรัมกุ้ง;
- ปลาหมึกขนาด 100 กรัม;
- 60 กรัมของมะกอกไม่มีหลุม;
- 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว;
- 3 กลีบกระเทียม;
- น้ำมันมะกอก;
- เครื่องเทศเกลือซีอิ๊วเสริม
ในกระทะเท 2 ถ้วยน้ำและรอให้เดือด ในน้ำเดือดใส่น้ำส้มสายชูให้ใส่ข้าวหลังจากต้มซ้ำแล้วเทนมลง ปรุงจนเสร็จ ปรุงอาหารกุ้งด้วยตัวคุณเอง ล้างปลาแซลมอนในน้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบเอากระเทียมเกลือหรือใส่ซอสถั่วเหลืองตามต้องการ นำกระเทียมใส่กระทะใส่น้ำมันมะกอกใส่น้ำมันมะกอกเครื่องเทศและเคี่ยวประมาณ 7 นาที ผสมกับข้าวที่เตรียมไว้หรือกระจายไปทั่วข้าวที่อยู่บนแผ่น
ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียม risotto ในรูปแบบต่างๆ บูด appetit!
นอกจากนี้คุณอาจสนใจบทความวิธีอร่อยในการปรุงอาหารข้าว
