วิธีการม้วนแตงกวา?

แตงกวาเค็มทอด - บิลเล็ตที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาวซึ่งคุณสามารถทำเองได้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีลำดับการดำเนินการและคำแนะนำบางอย่างเท่านั้นซึ่งจะนำเสนอต่อความสนใจของคุณต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็น

ก่อนที่คุณจะม้วนแตงกวาคุณจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการนี้ รายการของพวกเขาเป็นดังนี้:

• กระเทียม - 6 denticles;
• ใบลอเรล - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เกลือ - 120 กรัม;
• น้ำส้มสายชูโต๊ะ - 120 มล.;
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 12 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• ใบของลูกเกดดำ - 10 ชิ้น;
• มะรุม - 12 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดเล็ก - 55-60 ชิ้น

นอกจากนี้คุณยังต้องมีธนาคารฝาปิดภาชนะบรรจุและเครื่องม้วนกระดาษ

วิธีการม้วนแตงกวา?

เมื่อตัดสินใจที่จะมัดแตงกวาในฤดูหนาวคุณจำเป็นต้องใช้ผักสดเท่านั้น พวกเขาไม่ควรสัมผัสกับความเน่าและความเสียหาย กระบวนการจัดซื้อเองมีดังนี้

1. ล้างให้สะอาดด้วยแตงกวา หรือวางบนกระดานตัดและตัดดอกจากพวกเขา จากนั้นก็ให้แตงกวาใส่ภาชนะขนาดใหญ่
2. ล้างด้วยน้ำมะรุมและใบลูกเกดดำ เขย่าของเหลวส่วนเกินจากนั้นถ่ายโอนไปยังแผ่นทำความสะอาด Dill ล้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ลอกเปลือกกระเทียม ล้าง lobules ภายใต้น้ำไหลและตัดเป็นสองส่วน จากนั้นให้เปลี่ยนจานรองและตั้งไว้
4. ใช้ไหและล้างให้สะอาด จากนั้นเริ่มฆ่าเชื้อ นี้จะต้องทำเพื่อให้การอนุรักษ์ไม่ระเบิดต่อมา นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องต้มหมวกทั้งหมดในกระทะขนาดเล็กเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
5. ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้เริ่มสลับกันกระเทียม, มะรุม, ลอเรลและใบลูกเกด, สีเขียวผักชีฝรั่งและถั่วลันเตาของพริกไทยดำ จำเป็นต้องแจกจ่ายเครื่องเทศเหล่านี้ทั้งหมดในภาชนะบรรจุอย่างเท่าเทียมกัน จากนั้นเริ่มวางไข่ในแตงกวา คุณจำเป็นต้องใส่ให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผักไม่ได้รับความเสียหาย ในกรณีนี้แตงกวาต้องไปตรงกับคอของภาชนะ
6. วางกระทะขนาดกลางที่มีน้ำอยู่ด้านบนไฟไหม้ นำไปต้มแล้วค่อยถอดออก เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู จากนั้นให้ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด เป็นสิ่งจำเป็นที่ส่วนผสมทั้งหมดจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ เทน้ำเกลือลงในกระป๋อง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาจะเต็มไปหมดใน จากนั้นม้วนด้วยผ้าคลุม
7. ค้นหาสถานที่ที่เงียบสงบในบ้านของคุณ ทิ้งไว้สักวันหนึ่งมีแตงกวาคว่ำ อย่าลืมห่อด้วยผ้าห่มอุ่นหรือผ้าห่ม จากนั้นคุณสามารถย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือสถานที่ที่เย็น ๆ ได้

วิธีการม้วนแตงกวาอย่างถูกต้องตอนนี้คุณรู้ ใช้สูตรนี้คุณสามารถทำชิ้นอร่อยมาก พวกเขาสามารถทำหน้าที่ได้ไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะกินข้าวเพื่อเป็นอาหารเช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยว Bon Appetit!