วิธีการปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยว?

แม่บ้านที่ดีแต่ละคนมีหลายสูตรสำหรับทำอาหารจานก๋วยเตี๋ยวอร่อย แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ได้รู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกก๋วยเตี๋ยว มากมักจะกลายเป็นแป้งติดกัน แน่นอนว่าก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวกินได้ แต่ก็มีลักษณะที่ดูไม่สวย และแม้ว่าในครอบครัวของคุณคุณจะไม่ให้ความคิดเห็น แต่การให้บริการเช่นจานบนโต๊ะเพื่อให้แขกที่เป็นเพียงความไม่เคารพ แม่บ้านหลายคนก็ไม่ใช้มันอย่างจริงจังเหมือนเป็นเรื่องจิ๊บจ๊อยใส่น้ำโยน 10 นาทีปรุงอาหาร ... และที่จริงก็จะเปิดเกียจคร้าน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณควรเรียนรู้วิธีปรุงก๋วยเตี๋ยว ก่อนอื่นคุณต้องหาวิธีการเตรียมแบบคลาสสิก หลังจากที่ทั้งหมดด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ก๋วยเตี๋ยวธรรมดา แต่ยังบ้าน

วิธีคลาสสิกของการทำก๋วยเตี๋ยว

กระบวนการปรุงอาหารของวุ้นเส้นเริ่มต้นด้วยเสมอน้ำเดือดเพราะคุณไม่สามารถใส่พาสต้าในน้ำเย็น ควรสังเกตจุดที่สำคัญ - ในกระทะที่คุณต้องเทน้ำมากว่าก๋วยเตี๋ยวในกระบวนการของการปรุงอาหารได้อิสระว่ายน้ำในนั้น ไม่เช่นนั้นก็สามารถยึดติดกันได้ ดังนั้นเราจะพิจารณาทีละขั้นตอนในการทำก๋วยเตี๋ยว สำหรับสูตรที่บ้านโปรดดูด้านล่าง:

ในน้ำเดือดควรเพิ่มเกลือในอัตรา 2 ช้อนชา สำหรับน้ำ 2 ลิตร
หลังจากที่ก๋วยเตี๋ยวถูกเทลงในถาดแล้วควรปั่นด้วยช้อน
เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งคุณต้องลดความร้อนและปิดฝาครอบด้วยฝาปิด
ตอนนี้คุณจำเป็นต้องค้นหาวิธีการมากในการปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยว โดยเฉลี่ยแล้ววุ้นเส้นปรุงสุกเป็นเวลา 10 นาที แต่จำเป็นต้องดูที่บรรจุภัณฑ์ของพาสต้าสำหรับข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับเวลาทำอาหาร นอกจากนี้ความพร้อมของก๋วยเตี๋ยวควรได้รับการตรวจสอบเพื่อรสชาติที่พวกเขาควรจะสุกและยืดหยุ่นเล็กน้อย

ควรสังเกตว่าเวลาในการหุงต้มขึ้นอยู่กับสูตรอาหารพร้อม ตัวอย่างเช่นถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำหม้อปรุงอาหารแล้วเวลาการปรุงอาหารควรจะลดลงครึ่งหนึ่ง ถ้าคุณรู้สึกว่าก๋วยเตี๋ยวพร้อมแล้ว:

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้กระชอนตีด้วยน้ำเดือดและผสานเนื้อหาของกระทะ
หลังจากนั้นในกระทะอุ่นใส่เนยละลายใส่ก๋วยเตี๋ยวและทอดเป็นเวลา 5 นาที

เพื่อลดความเป็นไปได้ในการเกาะติดกันพาสต้าคุณสามารถเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงไปในน้ำเดือด การต้มที่ได้จากการต้มก๋วยเตี๋ยวที่เดือดไม่ควรเทออก มันมีสารอาหารมากที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำซอสหรือซุป เพิ่มเนื้อไก่, แครอท - และซุปอย่างรวดเร็วพร้อม

วิธีการปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวนม

เพื่อเตรียมก๋วยเตี๋ยวนมคุณต้องการ: น้ำตาลนมก๋วยเตี๋ยวเกลือเนย

ขั้นแรกคุณต้องต้มนมแล้วใส่เกลือและน้ำตาลลงในลิ้น
หลังจากนั้นคุณสามารถเติมพาสต้าและผสมให้ละเอียด ควรสังเกตว่าก๋วยเตี๋ยวของพันธุ์ใหญ่ควรปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีและ "แมงมุม" วัลลีประมาณ 5-6 นาที
เมื่อก๋วยเตี๋ยวพร้อมแล้วคุณต้องเพิ่มเนยเล็กลงไปและผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

วิธีการปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวข้าว

ก๋วยเตี๋ยวข้าวซึ่งแตกต่างจากปกติสำหรับเราก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งสาลีไม่ได้รับอนุญาตให้นำมาเสิร์ฟบนโต๊ะโดยไม่มีซอสใด ๆ สิ่งหนึ่งคือก๋วยเตี๋ยวเป็นรสจืดและสดมากแม้ว่าจะได้รับการบำรุง ตามกฎแล้วจะมีการเสิร์ฟพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีรสเข้มข้นเฉพาะเช่นปลาหรือผลิตภัณฑ์ที่มีการสูบบุหรี่ ดังนั้นการทำก๋วยเตี๋ยวทำจากข้าว มันง่ายมาก!

คุณจำเป็นต้องเทน้ำลงในกระทะรอจนเดือดและเติมก๋วยเตี๋ยว
จากนั้นให้ผสมด้วยช้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ถ้าคุณลืมเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวหรือตัดสินใจที่จะปรุงอาหารมันอีกต่อไปก็จะกลายเป็นระเบียบ
หลังจากปรุงอาหารแล้วก๋วยเตี๋ยวควรโยนลงในกระชอนและเทน้ำเดือด ก๋วยเตี๋ยวเชื่อมมีสีเทาและโปร่งใส

หากต้องการก๋วยเตี๋ยวคุณสามารถปรุงซอสที่คมจากมะเขือเทศ ได้จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้