สูตรของพิซซ่ากับไส้กรอก

สถานที่เกิดของพิซซ่าเป็นเมืองของอิตาลีเนเปิลส์ซึ่งในศตวรรษที่ XVII นี้กลายเป็นจานชาติเริ่มเตรียมที่จะเป็นอาหารสำหรับชาวนา วันนี้จานนี้เป็นที่คุ้นเคยบางทีทุกคน มีพิซซ่านับพันสูตรให้ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะสำหรับตัวเองและเพลิดเพลินกับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยของคนที่คุณรัก ยิ่งไปกว่านั้นข้อเท็จจริงที่ว่าพิซซ่าส่วนใหญ่มีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายในการทำอาหารและความพร้อมของวัตถุดิบ

พิซซ่าผัดกับไส้กรอกและมะกอกดำ

การใช้สูตรสำหรับพิซซ่ากับไส้กรอกที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้คุณจะได้รับพาสเจอร์ไรส์บาง แต่ไม่แห้งสนิทและมีกลิ่นหอมเหลือเชื่อ

เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

• 200 กรัมของแป้งสาลีสำหรับการอบ;
• 1 ช้อนชายีสต์แห้ง;
• เกลือ
• 2 ช้อนชาน้ำตาล;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำอุ่น;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก)

ยีสต์ควรเพิ่มน้ำอุ่นและให้พวกเขายืนสำหรับไม่กี่นาที ในเวลานี้คุณสามารถร่อนแป้งได้ ต่อจากนั้นคุณเพียง แต่ผสมส่วนผสมทั้งหมดของแป้งแล้วนวดให้ละเอียดม้วนลูกบอลและปล่อยให้มันยืนอยู่พักหนึ่ง (ประมาณ 20-25 นาที) ดังนั้นแป้งจะมีความยืดหยุ่นและอ่อนโยนมากขึ้น

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับการบรรจุ คุณจะต้อง:

• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสมะเขือเทศ;
• 2-3 มะเขือเทศสุกมะเขือเทศ;
• มะกอกดำสำหรับตกแต่ง
• โหระพาสามารถแห้ง;
• 200-250 กรัมของไส้กรอกรมควัน;
• 100 กรัมของชีสแข็ง (โดยเฉพาะ Parmesan)

"พัก" แป้งควรจะรีดบาง ๆเคาน์เตอร์ก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและแจกจ่ายซอสมะเขือเทศทั่วพื้นผิวทั้งหมด ไส้กรอกที่หั่นเป็นเส้นบางควรวางไว้เหนือซอส มะเขือเทศต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไส้กรอกและโรยด้วยใบโหระพา แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดมาก ๆ สามารถเพิ่มพริกไทยดำได้

Parmesan ถูบนเครื่องขูดหยาบและโรยด้วยพิซซ่า บางมะกอกดำต้องหลุดออกถ้ามีแล้วตัดเป็นวงแหวนและวางบนชีส เนื่องจากการทดสอบแบบบาง ๆ พิซซ่าได้รับการปรุงสุกอย่างรวดเร็วตามกฎ 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เป็นที่เชื่อกันว่าพิซซ่า - จานที่ไม่ได้พอดีในเมนูอาหารซึ่งเป็นความผิดอย่างสมบูรณ์ บางประเภทสามารถโปรดชื่นชอบของโภชนาการที่เหมาะสมกับความสว่างและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา นี่เป็นพิซซ่าที่มีไส้กรอกและชีสขึ้นอยู่กับแป้งชีสกระท่อม

พิซซ่าที่ทำจากขนมนมเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแป้ง:

• 200-250 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• 2 ไข่ไก่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโยเกิร์ต
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• 2 ถ้วยแป้ง
• เกลือ
• น้ำส้มสายชู;
• โซดา

ประการแรกมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะบดขยี้อย่างทั่วถึงชีสกระท่อมผสมกับไข่และหยิกของเกลือ ในการผสมที่เกิดควรเพิ่มโยเกิร์ตและน้ำมันพืช 1 ช้อนชาโซดาที่จะดับด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสม ในตอนท้ายมีความจำเป็นต้องเทแป้งลงในแป้งและนวดให้ละเอียด

สำหรับการกรอกพิซซ่าที่เขียวชอุ่ม แต่เบาคุณจะต้อง:

• 200-250 กรัมของไส้กรอกต้ม;
• 100 กรัมชีส Mozzarella;
• 100 กรัมชีสเกาดาหรือชาวดัตช์
• 2-3 มะเขือเทศ;
• หัวหอม;
• สีเขียว;
• เกลือ
• พริกแดงบด

ก่อนอื่นคุณควรเตรียมมันฝรั่งบดจากที่หนึ่งมะเขือเทศ การทำเช่นนี้ก็ควรจะลดลงสำหรับ 20-30 วินาทีในน้ำเดือดปอกเปลือกนำไปยังรัฐซุปข้นเพิ่มเกลือและพริกไทย ใช้มะเขือเทศบดเค้ก ไส้กรอกควรจะตัดเป็นแผ่นบาง ๆ แต่ไม่ยาวเกินไปและวางบนยอดของน้ำซุปข้น

มะเขือเทศที่เหลือหั่นเป็นชิ้นและค่อยๆวางลงบนไส้กรอก หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและใส่มะเขือเทศ ชีสชีส Mozzarella ตัดไม่จำเป็นคุณสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโรยพิซซ่า แต่ชีสเกาจะต้องลูบลงบนเครื่องขูดหยาบ เวลาของการทำพิซซ่าเป็นเวลา 20-25 นาทีเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะจบการปรุงอาหารจะสามารถโรยด้วยสีเขียวสับ

คนรักของขนมอบอ่อนโยนจะชื่นชมสูตรนี้เป็นไปได้ในการปรุงพิซซ่ากับไส้กรอกบนพื้นฐานของแป้งชีสกระท่อมโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูป! บูด appetit!