วิธีการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่ง?

เป็นครั้งแรกเกี่ยวกับการเติบโตและการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งคิดว่าพลเมืองของกรุงโรมโบราณ มันมาจากที่นั่นการแพร่กระจายของชนิดย่อยของกะหล่ำปลีนี้เริ่มขึ้นทั่วโลก บางแห่งถูกนำตัวไปทันทีตัวอย่างเช่นบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในประเทศฝรั่งเศสและบางประเทศเช่นสหรัฐอเมริกาได้รับการยอมรับในผักเท่านั้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20

บรอกโคลีเป็นจริงหามังสวิรัติ: ประกอบด้วยวิตามิน A, C และกลุ่ม B และ PP นอกจากนี้ยังมีเกลือแร่อยู่ด้วย ได้แก่ แคลเซียมเหล็กและแมกนีเซียม ความเข้มข้นของสารอาหารทำให้กะหล่ำปลีชนิดนี้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหาร นอกจากนี้โปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของลำต้นและช่อดอกยังไม่ด้อยกว่าในลักษณะของมันต่อสัตว์อะนาล๊อก

กะหล่ำปลีมีสารที่เป็นประโยชน์จำนวนมากนั่นเองช่วยให้ร่างกายมนุษย์สามารถต่อต้านผลกระทบของสารก่อมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตามที่นักวิจัยทางการแพทย์ใช้บ่อยของผักนี้คือการป้องกันที่ดีของโรคมะเร็ง แต่เมื่อความร้อนบางส่วนของสารเหล่านี้สามารถทำลายซึ่งจะช่วยลดประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์

การปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งอย่างถูกต้อง

วิธีการต้มกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งเพื่อบันทึกความเข้มข้นสูงสุดของ sulforaphane และ myrosinase? ขั้นแรกควรเตรียมเบื้องต้น: ล้างพืชอย่างละเอียดและตัดเป็นช่อดอก พวกเขาต้องแช่ในน้ำเกลือเบา ๆ เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที ในเวลาเดียวกันเราเริ่มต้มกระทะด้วยน้ำ หลังจากจุดเริ่มต้นของการต้มเราตกผักชนิดหนึ่งและเราทำเครื่องหมายเวลา: ไม่เกินสี่นาทีหลังจากเดือดดำเนินการต่อ มิฉะนั้นเหตุการณ์ที่ไม่พึงประสงค์สองเหตุการณ์จะเกิดขึ้นพร้อมกัน: mirozin จะถูกทำลายและความเป็นไปได้ในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างมาก และรสชาติของกะหล่ำปลีย่อยไม่น่าจะดึงดูดทุกคน

วิธีปรุงผักชนิดหนึ่งจากร้าน

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารกะหล่ำปลีแช่แข็ง,แล้วมันเป็นส่วนใหญ่แล้วหั่นบาง ๆ ก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อเทลงในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมภายใน 10-12 นาที จากนั้นก็ให้ผักชนิดหนึ่งห่อด้วยเสียงเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเนย ผักนี้เป็นพื้นฐานของอาหารอร่อยมากมาย