วิธีการชงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง?
เราทุกคนรู้ขนมที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก -ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้ง ในช่วงปลายฤดูหนาว - จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิเมื่อเกือบทั้งหมดของใช้ในครัวเรือนของผลไม้ที่ได้รับการหมดในหลายครอบครัว compotes ของผลไม้แห้งต้ม เป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของวิตามินพร้อมกับการเตรียมอาหารที่เหมาะสม
เกี่ยวกับวิธีการชงผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้งและจะกล่าวถึงด้านล่าง
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง
รูปแบบคลาสสิกของการทำผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้ง
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์
- 400 กรัมของแอปเปิ้ลแห้ง
- 400 กรัมของลูกแพร์แห้ง
- 3 ลิตรน้ำ
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ผลไม้แห้งของแอปเปิ้ลและลูกแพร์จะใส่ในน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณสิบนาที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะหลับไปน้ำตาล
เกี่ยวกับวิธีการมากในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้ง,เราสามารถพูดได้ว่าเวลาของการปรุงอาหารควรจะน้อยที่สุดเพื่อที่จะรักษาวิตามิน ดังนั้นก่อนที่จะทำอาหารต้มผลไม้แห้งควรใช้เวลากลางคืนในน้ำอุ่น แต่ไม่ร้อน ในตอนเช้าใส่ในไฟและรอจนกว่าจะเดือดแล้วลบออกจากความร้อน ในช่วงเวลาที่คอมแพคเย็นลงเขามีเวลาที่จะชงและได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น
ผลไม้แช่อิ่มแห้งแอปริคอตลูกพรุนและลูกเกด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 50 กรัมของแอปริคอตแห้ง
- 100 กรัมของลูกพรุน
- ลูกเกด 50 กรัม
- 100 กรัมของน้ำตาล
- 750 มิลลิกรัมน้ำ
ในกระทะกวนน้ำตาลด้วยน้ำร้อนใส่ลูกพรุนและเคี่ยวนาน 20 นาที จากนั้นเพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกเกดและปรุงอาหารอีกห้านาที
ผลไม้แช่อิ่มจากส่วนผสมของผลไม้แห้ง
แยกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ให้พวกเขาเล็กน้อยเพื่อบวม เมื่อน้ำเดือดใส่ลูกแพร์และทรมานพวกเขาเมื่อไฟต่ำประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วเพิ่มแอปเปิ้ลและหลังจาก 10 นาทีที่เหลือผลไม้แห้งและน้ำตาล ระยะเวลาในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มหลังจากเติมส่วนผสมทั้งหมด 10 นาที ปล่อยให้มันชง
- ลูกแพร์ 100 กรัม
- แอปเปิ้ล 100 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- ลูกพรุน 50 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้งกับเครื่องเทศ
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ 4 กระป๋อง:
- แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
- พลัม 100 กรัม
- ลูกแพร์แห้ง 100 กรัม
- แอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม
- กานพลูเพื่อลิ้มรส
- อบเชยเพื่อลิ้มรส
- น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
- ใช้น้ำประมาณ 600 มิลลิลิตร
แยกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ให้พวกเขาเล็กน้อยเพื่อบวม เมื่อน้ำเดือดใส่ลูกแพร์และทรมานพวกเขาเมื่อไฟต่ำประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วเพิ่มแอปเปิ้ลและหลังจาก 10 นาทีที่เหลือผลไม้แห้งเครื่องเทศและน้ำตาล ต้ม 10 นาทีเย็น
ผลพลอยได้ของลูกพรุน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 200 กรัมของลูกพรุน
- 100 กรัมของน้ำตาล
- 600 มิลลิกรัมน้ำ
ล้างลูกพรุน ละลายน้ำตาลในน้ำเพิ่มลูกพรุนและปรุงอาหารจนเสร็จสิ้นภายใน 20 นาที
นอกจากนี้ยังมีสูตรของผลไม้กระเทือนจากผลไม้แห้งที่ไม่เป็นที่รู้จักของประชาชนทั่วไปเช่น
ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry สีดำแห้งกับแอปเปิ้ล, สะระแหน่และ tarragon
นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวมีรสอร่อยมากก็ยังเป็นประโยชน์อย่างมาก Chokeberry ช่วยลดความดันสะระแหน่สงบระบบประสาท tarragon (tarragon) ช่วยเพิ่มพลัง
- 300 กรัมของ chokeberry สีดำแห้ง
- 200 กรัมของแอปเปิ้ล
- กิ่งบางส่วนของสะระแหน่ (หรือใบบดแห้ง)
- 20 กรัมใบแห้งของ tarragon
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ในน้ำเดือดใส่แอปเปิ้ลและแอปเปิ้ล เราทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที ไม่กี่นาทีก่อนที่เราจะเพิ่มสมุนไพร ทำให้เย็นลง ในแก้วที่มีผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งก้อนได้ เนื่องจากการปรากฏตัวของสะระแหน่ทำให้เกิดผลของความเย็นจึงทำให้คอมแพคดังกล่าวไม่สามารถนำมาทดแทนได้ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มชูกำลังในช่วงที่ความร้อน
