ผลิตภัณฑ์ใดที่มีสังกะสีอยู่

สังกะสีเป็นหนึ่งในสิ่งที่จำเป็นที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ของธาตุ เกี่ยวกับความสำคัญของแพทย์จำนวนมากวางไว้ในระดับเดียวกับเหล็ก ในร่างกายมนุษย์ประมาณ 2 กรัมของสังกะสีมีเพียง 2% ที่มีอยู่ในเลือดซีรั่มและที่เหลือ 98% เป็นภายในเซลล์ ความต้องการประจำวันของสังกะสีคือประมาณ 20 มิลลิกรัม แต่ยาเกินขนาดหายากมาก ความเป็นพิษของมันแสดงออกด้วยปริมาณมากกว่า 150 มิลลิกรัม ในระหว่างวัน ในกรณีที่ไม่มีพยาธิวิทยาที่ป้องกันการดูดซึมตามปกติก็เป็นที่พึงประสงค์ที่สังกะสีมาพร้อมกับอาหารในชีวิตประจำวัน เนื่องจากสังกะสีพบในผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับการดูดซึม

ค่าสังกะสี

• สังกะสีมีอยู่สองร้อยเอนไซม์
• ช่วยในการสังเคราะห์อินซูลิน
• โดยการมีอิทธิพลต่อฮอร์โมนการเจริญเติบโตสังกะสีช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาและยังช่วยกระตุ้นกระบวนการสร้างกระดูก
• ช่วยเร่งการรักษาบาดแผลและยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผมผิวหนังเล็บ
• กระตุ้นการทำงานของระบบสืบพันธุ์โดยมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชาย เสริมสร้างการทำงานของฮอร์โมนเอสโตรเจน
• มันมีความสำคัญมากสำหรับการควบคุมการหายใจ
• รายการต่อไปนี้อยู่ไกลจากที่สมบูรณ์ แต่การทำความคุ้นเคยกับมันช่วยให้เราสามารถจินตนาการถึงความสำคัญของการรักษาระดับที่เหมาะสมของธาตุนี้ในร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ที่มีสังกะสี

สำหรับคำจำกัดความที่ถูกต้องของรายการผลิตภัณฑ์ซึ่งควรจะรวมอยู่ในอาหารไม่ได้ป้องกันไม่ให้พบว่าผลิตภัณฑ์ใดมีสังกะสีอยู่ในความเข้มข้นสูงสุด ปริมาณสังกะสีสูงสุดที่พบในอาหารทะเลเช่นหอยนางรมหอย ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โลหะชนิดนี้มีความเข้มข้นมากที่สุดในตับวัวเนื้อแกะเนื้อวัว จากผลิตภัณฑ์จากพืชสังกะสีที่มีความเข้มข้นสูงประกอบด้วยเมล็ดพืชถั่วถั่วธัญพืชรำรำข้าวสาลี สังกะสีเป็นจำนวนมากในไข่โกโก้ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์นม ตารางด้านล่างแสดงปริมาณสังกะสี 100 กรัม บางส่วนของผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุด

เมื่อรวบรวมอาหารแล้วจำไว้ว่ากรด phytic ซึ่งมีอยู่ในเมล็ดธัญพืชและในถั่วเหลืองผูกสังกะสีและไม่อนุญาตให้มีการดูดซึม ดังนั้นเพื่อเติมเต็มสำรองของสังกะสีในร่างกายมันจะไร้ประโยชน์เช่นการกินขนมปังดี สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ควรใช้ข้าวสาลีหรือขนมปังหยาบที่ผ่านการสุกแล้วปรุงสุกบนโอปอลเพื่อลดผลกระทบของกรด phytic ไฟเบอร์ยังเชื่อมต่อสังกะสีไม่ให้ถูกย่อยได้อย่างถูกต้อง