สูตรไก่ห่อด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ต

สูตรที่ชื่นชอบสำหรับ cutlets และเทคนิคเล็ก ๆ ในของพวกเขาการปรุงอาหารของแต่ละที่รักของเขา ส่วนใหญ่มักจะเป็นคลาสสิกนอกเหนือไปจากผักต่างๆและเครื่องเทศในเนื้อสับ ลองใช้ส่วนผสมจากเดิมเล็กน้อยและเปลี่ยนขนมปัง (แครกเกอร์) กับข้าวโอ๊ต และเพื่อให้เนื้อปลาทูนฉ่ำนุ่มนวลและนุ่มนวลเราขอนำเนื้อไก่สำหรับเนื้อเยื่ออ่อน

เห็ด

ไก่ทอดที่มีเกล็ดข้าวโอ๊ตและเห็ดสามารถเตรียมได้ง่าย สำหรับเรื่องนี้เราใช้เวลา:

200 กรัมแชมเปญ
เนื้อไก่สับละเอียด
ไข่;
เกลือ, พริกหยวก;
100 มล. ของนม;
ครึ่งแก้วข้าวโอ๊ต (เร็ว);
หลอดไฟขนาดกลาง
พริกไทยป่น (ดำ);
กระเทียม 3 กลีบ

ผัด 30 นาทีด้วยไข่นม เครื่องเทศสับกระเทียมและหัวหอมเกลือและข้าวโอ๊ตบดบวมจะถูกเพิ่มเข้ากับการบรรจุ ผัดให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันเดือดบนกระทะราดด้วยหมูที่ใส่ข้าวต้มทั้ง 2 ข้าง จากนั้นเราจะเอาไฟขนาดใหญ่ออกเราปรุงอาหารให้ช้าๆภายใต้ฝา เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรต้มตักมากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะทำให้แห้ง

อบ

สำหรับการเตรียมใช้เวลา:

เนื้อสับละเอียด 1 กิโลกรัมจากต้นขาและเนื้อ (ไก่)
50 กรัมของเกล็ดแห้งข้าวโอ๊ต;
200 กรัมโยเกิร์ตธรรมชาติ;
1 หัวหอม;
1 ไข่;
เครื่องเทศเกลือ

ผสมเกร็ดด้วยโยเกิร์ตแล้วทิ้งไว้ให้อิ่มเป็นเวลา 20 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่นี่ว่าข้าวโอ๊ตกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีภาวะขาดอากาศแห้ง แต่คุณไม่สามารถเทมากเกินไปมิฉะนั้นการบรรจุจะกลายเป็นของเหลว ดังนั้นให้ดำเนินการต่อจากความสม่ำเสมอของโยเกิร์ตของคุณ ตอนนี้เพิ่มต้นหอมสับ, ข้าวโอ๊ต, เกลือ, ผสมกับเครื่องเทศ ผัดให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 20 นาทีเพื่อให้แป้งของชิ้นเนื้อหีบห่อขึ้นอยู่กับการปั้น ถัดไปลูกที่เกิดขึ้นสลายใน breadcrumbs และวางบนแผ่นอบ greased อบในเตาอบ (200 องศา) ประมาณ 25 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำอุ่นและรออีก 15 นาทีสำหรับน้ำตาลแดงๆ (อุณหภูมิ 180)

ปู

ส่วนผสม:

500 กรัมเนื้อไก่
หัวหอมเล็ก ๆ
1 ไข่;
กระเทียมแห้งและพริกไทยป่น
เกลือ
ขมิ้น (สำหรับสี);
ผักชีฝรั่งสดสับ
100 กรัมของไม้ปู;
2 ช้อนโต๊ะเกล็ดข้าวโอ๊ต

เนื้อยัดไส้ด้วยหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ ปูก่อนลงไปบดละเอียดละเอียดผสมกับผักชีฝรั่งและเกล็ด หลังจากที่เราใส่เครื่องแกงและไข่ จากนั้นก็ให้นำมาปั่นเป็นก้อน ๆ ผัดไฟเล็ก ๆ จนกรอบปรากฏขึ้น

สูตรดั้งเดิมเหล่านี้มาเพื่อลิ้มรสอีกต่อไปหนึ่งร้านอาหาร ตอนนี้ก็ถึงคราวที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับอาหารว่างที่ละเอียดอ่อนและอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน และเครื่องปรุงสำหรับพวกเขาพอดีสลัดผักสด, มันฝรั่งบด, ผักอบหรือธัญพืชจากข้าวและโซบะ

อ่านเพิ่มเติม: