วิธีการปรุงอาหารปลาอร่อย?

มีสูตรสำหรับปลาหลากหลายชนิดในตำราของแต่ละปฏิคม ใครบางคนเลี้ยงปลาคาร์พหรือเตรียมอาหารที่เป็นอาหารจานหลักจากอาหาร pollock แต่วิธีการปรุงอาหารปลาแม่น้ำขนาดเล็กในกรณีนี้ปลาคาร์พหรือวิธีการอย่างถูกต้องเตรียม pollock อร่อยในมะเขือเทศจะบอกบทความนี้

สูตรแรกที่ทุ่มเทให้กับคนรักของแม่น้ำปลา ใครชอบกินปลาคาร์พ crucian อ่อนและมีกลิ่นหอม แต่ไม่เคยปรุงอาหารพวกเขาสามารถจบการเรียนการสอนแบบทีละขั้นตอนนี้ได้

ปลาคาร์พในครีม

ตามสูตรนี้ไม่เพียง แต่ซื้อและปลาคาร์พแคบจะได้รับ แต่ยังแทบไม่มีกระดูก

เพื่อเตรียมจานคุณจะต้อง:

ปลาคาร์พขนาดเล็ก - 1 กก.
หลอดไฟ - 1 ชิ้น,
น้ำมะนาว½,
ครีมเปรี้ยว - 1 รายการ,
ครีม - ½ช้อนโต๊ะ.
เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ตอนนี้ดำเนินการขั้นตอนการทำอาหาร:

Carousel ควรล้างให้สะอาดล้างคราบครีบและหางดึงเหงือกออก
ตอนนี้ที่ด้านหลังของ crucian แกะสลักมีดและโรยด้วยน้ำมะนาว ดังนั้นกระดูกของปลาจะนุ่มนวลและกลิ่นหอมของปลาจะอ่อนนุ่มกว่า ปล่อยให้ปลาแช่นาน 20 นาที
จากนั้นปลาคาร์พแต่ละตัวจะถูกเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
กระทะและเทน้ำมัน
ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนและทอดในกระทะ
จากนั้นในน้ำมันทอดปลาคาร์พจากทั้งสองข้างไปเป็นเปลือกแข็งสีทอง 2-3 นาที
โอนปลาและหัวหอมไปกับจานคั่ว ผสมครีมกับครีมและเทส่วนผสมลงในปลา
นำขนมคั่วลงในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งสับ

ปลาคาร์พในเปรี้ยวโดยไม่มีกระดูกขนาดเล็กพร้อมแล้ว! และนี่คือวิธีการเตรียมปลาอร่อยในหม้อไอน้ำหรือเตาอบคู่อ่านในบทความ - วิธีการปรุงอาหารปลา

และตอนนี้ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารจานจาก pollock ค่าพลังงานต่ำที่ 72 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับอาหารจานสำหรับคนที่ทานอาหาร และเนื่องจากไม่มีหลุมขนาดเล็กในอาหารของเด็กนี้ปลาไขมันต่ำนี้มักจะมีอยู่

Pollack Alaska กับผักในมะเขือเทศ

เพื่อเตรียม pollock คุณต้อง:

pollock - 1 กิโลกรัม,
แครอท - 1 ชิ้น,
หอมใหญ่ - 1 pc.
แป้ง - 100 กรัม,
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ,
น้ำมันพืช - 50 มล.
เกลือ
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ,
น้ำ
พริกไทย
อ่าวใบ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารปลาแซลมอนปลาอร่อยในมะเขือเทศ:

ซากปลาทะเลล้างครีบครีบและสะอาด
ตัด pollock เป็นส่วนเล็ก ๆ
เกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที
ม้วนแป้งแต่ละก้อน
เปิดเตากระทะเทลงในน้ำมัน
ทอดแต่ละส่วนของ pollock ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
นำข้าวต้มและทอดปลาทอดที่นั่น
เทร้อนกระทะกับเนย
เพิ่มหัวหอมที่สับและสับแล้วขูดแครอท ทอดเป็นเวลา 2-3 นาที
เพิ่มน้ำตาลมะเขือเทศน้ำตาลใบกะหล่ำปลีและน้ำเดือดลงในกระทะ ผัดเกลือและพริกไทย
เทซอสโรยหน้าของ Alaska ด้วยซอสที่เตรียมไว้ นำไปต้มเดือดในความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที