วิธีการปรุงอาหารแยมอร่อย?
แยมเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับดื่มชา คุณสามารถทำมันได้จากหลากหลายผลเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ วิธีการปรุงอาหารแยมอร่อยจากพวกเขาจะบอกต่อไป
วิธีทำให้แยมสตรอเบอรี่
เพื่อให้การรักษามีกลิ่นหอมจากสตรอเบอร์รี่คุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ (ขึ้นอยู่กับ 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่):
- น้ำตาล 750 กรัม;
- มะนาว - 1/2 ส่วน;
- ขิง - 5 กรัม
เตรียมแยมจากสตรอเบอร์รี่ดังนี้:
- ไปสำหรับผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดเทน้ำตาลและทิ้งไว้ในภาชนะเคลือบนาน 9 ชั่วโมง แล้วบีบน้ำจากครึ่งมะนาวและเพิ่มสตรอเบอร์รี่และจากนั้นผสมทุกอย่างด้วยไม้พายไม้
- วางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ลงบนกองไฟและนำไปต้ม จากนั้นให้ถือไว้อีก 5 นาทีแล้วจึงปิดเครื่องทำความร้อน เมื่อแยมมีการระบายความร้อนวางไว้อีกครั้งในกองไฟและรอจนกว่าน้ำเชื่อม ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเพิ่มมีขิงขูด จากนั้นคุณสามารถเทแยมบนไหและหมุนพวกเขา
นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารแบบติดขัดในร้านอาหารหลายแห่ง ใช้เวลาน้อยลง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่วิธีการปรุงอาหาร Jam และถ้าคุณต้องการที่จะทำเช่นอาหารอันโอชะไม่ได้มาจากสตรอเบอร์รี่ แต่จาก currants แล้วใช้สูตรที่นำเสนอที่นี่: วิธีการปรุงอาหารแยมลูกเกด
วิธีการทำแยมเชอร์รี่
เพื่อเตรียมแยมเชอร์รี่ที่อร่อยคุณจะต้องตุนกับส่วนผสมดังกล่าว:
- น้ำตาลทราย - 12 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
มีการเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการดำเนินการดังนี้:
- เลือกผลเบอร์รี่ผ่านล้างออกจากลำต้นและกระดูก นำไปวางบนโถแก้วเคลือบน้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ให้แยมและทิ้งไว้สักวัน
- วางลงบนกองไฟอีกครั้งและต้มประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นเย็นเทลงในไหและกระชับ
นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารแยมจากแอปเปิ้ล มันกลายเป็นอร่อยและเหมาะสำหรับการอบ เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารได้จากบทความวิธีปรุงอาหารแอปเปิ้ลแยม ที่จะทำให้มันจากแอปริคอตคุณจะได้ประโยชน์จากสูตรที่นำเสนอที่นี่: วิธีการชงแยมจากแอปริคอต
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการติดขัดในเครื่อง
เมื่อใส่แยมโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น
- เพื่อให้แยมไม่ได้หวานเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยกับมัน;
- ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารแยมผ่านความร้อนต่ำ;
- ใช้สำหรับทำอาหารผลเบอร์รี่และผลไม้เท่านั้นจานที่มีด้านล่างกว้าง;
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารด้วยแคร่ไม้ระหว่างการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ที่ด้านล่าง
