วิธีการปรุงอาหารซอสโฮมเมด?

โฮมซอสเหมาะสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน มันเป็นเรื่องง่ายมาก คุณสามารถทำตามสูตรต่างๆได้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซอสโฮมเมดจากเนยแข็งหรือจากถั่ว

สูตรซอสอ่อนนุช

สำหรับซอสนี้ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง:

น้ำส้มสายชูไวน์ (ใช้เฉพาะสีขาว) - 10 มล.
เมล็ดวอลนัท - 500 กรัม;
กระเทียม - 3 กานพลู;
น้ำ - 70 มล.;
พริกแดงเผ็ดและสีเหลือง - 1 ช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการปรุงอาหารซอสถั่วมีลักษณะเช่นนี้:

นำน้ำมาต้มให้เดือดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
ปั่นถั่วกับเครื่องบดเนื้อ
กระเทียมเปลือกและบดในปูนพร้อมกับสีเหลือง, เกลือ, พริกไทยและถั่ว
เริ่มค่อยๆเพิ่มน้ำต้มที่เย็นลงไปในส่วนผสมหลัก ๆ คุณจะต้องได้รับความสม่ำเสมอเช่นแป้งแพนเค้ก
เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์ขาวลงในซอสและผสมให้ละเอียด จากนั้นก็นำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ซอสอ่อนนุชเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิดผักจาน มันทำให้พวกเขามีรสชาติที่ไพเราะ นอกจากนี้คุณสามารถให้บริการอาหารเหล่านี้ด้วยซอสหวาน มันทำมาจากแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ต่างๆ กับสูตรของเขาที่คุณสามารถอ่านได้ในบทความของเราวิธีการปรุงอาหารซอสหวาน สำหรับเนื้อคุณยังสามารถเสิร์ฟซอสแกงเผ็ดร้อน เขาเตรียมตัวให้พร้อมอย่างรวดเร็ว สูตรของเขานำเสนอในบทความวิธีทำซอส

สูตรสำหรับซอสชีส

เพื่อเตรียมซอสนี้คุณจะต้องส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ชีสที่มีราสีฟ้า - 500 กรัม;
โยเกิร์ต - 20 มล.
ครีมเปรี้ยวไขมัน - 10 มล.;
ครีม - 2520 กรัม;
ไข่แดง - 2 ชิ้น;
พริกหยวกและพริกป่น - สำหรับ¼ช้อนชา

เตรียมซอสชีสดังนี้

ใช้ไข่แดงผสมกับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว
ในส่วนผสมที่ได้ให้ใส่ชีสขูดแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกับเครื่องปั่นมือ
ครีมเทลงในชามแล้วผสมกับเครื่องผสมในโฟมที่สวยงามจากนั้นเปลี่ยนไปเป็นชีสและผสมทุกอย่าง
เทซอสลงในชามลึกโรยด้วยพริกไทยและพริกหยวกและจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถให้บริการหลักสูตรที่สองได้หลากหลายที่บ้านซอสมะเขือเทศ เขาจะให้อาหารรสที่หลากหลายและแตกต่างกันมากขึ้น สูตรของเขาที่คุณสามารถหาได้ในบทความวิธีการทำซอสมะเขือเทศ ไปจนถึงอาหารจากเนื้อสัตว์ที่เหมาะกับซอสเปรี้ยว มันทำให้รสชาติของพวกเขาอ่อนโยนมากขึ้น คุณสามารถหาสูตรของมันจากบทความของเราวิธีการปรุงอาหารซอสเปรี้ยว

อ่านเพิ่มเติม: