วิธีการปรุงอาหารบีทรูทซุป?
ในฤดูหนาวจะดีมากเจ็ดจานร้อนหอม บีทรูทร้อนสามารถเป็นกษัตริย์ของตารางได้อย่างถูกต้องและชนะสถานที่ในสูตรลูกหมูของนายหญิงใด ๆ มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารบีทรูท มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารจานนี้
วิธีการปรุงซุป beetroot แบบคลาสสิก
สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการเตรียมซุปบนน้ำซุปจากไก่เนื้อหรือเนื้ออื่น ๆ
ส่วนประกอบพื้นฐาน
- น้ำซุป - 2 ลิตร
- หัวผักกาด - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น หรือวางมะเขือเทศ
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว
- น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน
- บีทรูทที่สะอาดตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือวางบนตะแกรงขนาดใหญ่โรยหน้าด้วยน้ำมะนาวใส่กับมะเขือเทศหรือพาสต้า
- มันฝรั่งบดเป็นก้อนใส่น้ำเดือดหรือน้ำซุปเนื้อ
- หลังจาก 10-15 นาทีเพิ่ม beets ตุ๋น, เครื่องเทศที่ชื่นชอบ, เกลือ, น้ำตาล, ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- เสิร์ฟบีทรูทในซอสจาน, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว ถ้าต้องการให้ใส่ไข่ที่ต้มหนึ่งในสี่
ซุปหัวบีท
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำซุปคือสูตรจากน้ำผักหรือเห็ด บีทรูทจะชอบผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือตามอาหาร ซุปไปรษณีย์จัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก แต่แทนที่จะใช้น้ำซุปเนื้อสัตว์ปรุงสุกบนผักหรือเห็ด
ซุปหัวบีท
การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของซุปหัวบีทร้อนคือซุปผอม
ส่วนประกอบอื่น ๆ
- แครอท - 2 ชิ้น
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
- Apple - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ส่วนผสมของเครื่องปรุงรส: ยี่หร่า, โหระพา, พริกไทยดำ
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน
- ต้มน้ำซุปผัก การทำเช่นนี้ใส่หอม, แครอทและผักชีฝรั่งในหม้อที่มี 1.5 ลิตรน้ำปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีเพิ่มเครื่องเทศ
- มันฝรั่งแอปเปิ้ลแครอทที่เหลืออยู่และหัวหอมตัดเป็นเส้นตัด beets เป็นลูกบาศก์.
- เปิดเตาอบที่ 190 องศาและอบผัก 40 นาทีในจานคั่วคั่วด้วยน้ำมันมะกอก มันเป็นคั่วของผักที่ให้ซุปครีมรสชาติอ่อนโยนและอุดมไปด้วย
- โอนผักในกระทะกับน้ำซุปปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาที
- ต้มน้ำซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- เสิร์ฟซุปในชามจานตกแต่งด้วยกิ่งไม้ชนิต
