วิธีเก็บน้ำผลไม้

มีกฎต่าง ๆ สำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น เพื่อให้อาหารและเครื่องดื่มสดใหม่ใช้งานได้มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ วันนี้เราจะพูดถึงน้ำผลไม้และของฝาก

วิธีเก็บน้ำผลไม้จากร้าน

หลังจากซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าแล้วให้ศึกษาอย่างรอบคอบฉลาก มันจะบ่งบอกปริมาณน้ำที่จะเก็บและที่อุณหภูมิ ความจริงก็คือว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อมาแตกต่างกันในองค์ประกอบของพวกเขา บางคนเพิ่มน้ำน้ำตาลวิตามินซิตริกและกรดแอสคอร์บิก โปรดทราบว่าอายุการเก็บรักษาสั้นหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีประโยชน์มากขึ้น แม่บ้านที่ดีแนะนำให้เทน้ำผลไม้ลงในแก้วที่มีฝาปิดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ดังนั้นน้ำผลไม้จะเหมาะสำหรับระยะเวลานาน

วิธีเก็บน้ำผลไม้คั้นสด

เป็นที่เชื่อกันว่าน้ำผลไม้คั้นสดไม่สามารถเก็บได้ สิ่งที่เป็นที่ 10-15 นาทีหลังจากการปรุงอาหารจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของและไม่มีสิ่งดังกล่าวในการจัดเก็บน้ำผลไม้ดังกล่าวมีความหมาย แม้ว่ารสชาติอาจไม่เลวร้ายเกินไปเร็วเกินไป ของเศษของน้ำผลไม้นี้จะแนะนำในการเตรียมวุ้นวุ้นหรือผลไม้แช่อิ่มธรรมดา แม้ว่าบางคนจะเก็บน้ำผลไม้คั้นสดไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่แน่นหนาในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

คุณสามารถเก็บน้ำคั้นสดไว้ได้ 15 นาที พยายามที่จะดื่มมันพบมันในเวลานี้ ถ้าคุณปล่อยให้น้ำผลไม้สดที่เตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวแล้วมันจะไม่เพียงสูญเสียคุณค่าที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็จะเสื่อมลง ตัวอย่างเช่นน้ำแครอทจะดีกว่าที่จะดื่มเป็นเวลา 10 นาที น้ำแอปเปิ้ลเริ่มดื่มทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการออกซิเดชัน

การเก็บรักษาและการแช่แข็งของน้ำผลไม้

เพื่อรักษาน้ำของคุณใส่ไว้จานเพิ่มน้ำตาล หลังจาก 10 นาทีเทน้ำที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสำหรับการบรรจุกระป๋องปิดด้วยฝาปิด เทน้ำผลไม้เติมไหลงไปจนสุด เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นและมืด มันจะเก็บวิตามินและสารอาหารทั้งหมดตลอดทั้งปี

น้ำแช่เยือกแข็งเตรียมเองเก็บไว้ได้ถึงสองวัน โปรดจำไว้ว่าของเหลวแข็งตัวในปริมาณดังนั้นอย่าเทน้ำลงไปที่ขอบของภาชนะ เก็บในช่องแช่แข็ง