วิธีปรุงพุดดิ้ง?

พุดดิ้ง - ซึ่งเป็นที่รักของพลเมืองของเราหลายคนจานเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ หลายคนมาจากรัสเซียไปต่างประเทศ ขนมที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นอาหารอังกฤษแท้ๆ ความลับของวิธีการปรุงพุดดิ้งในทุกครอบครัวภาษาอังกฤษได้รับการสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นและโดยธรรมชาติยังไม่เป็นที่เปิดเผยในขณะนี้ อย่างไรก็ตามนี้ไม่ได้หมายความว่าทุกอย่างที่เราไม่สามารถเตรียมพุดดิ้งแบบคลาสสิกได้และยิ่งไปกว่านั้นเปลี่ยนไปตามความชอบของคุณ: ทำให้หวานยิ่งขึ้นใส่อาหารอื่นไม่รวมถึงส่วนผสมหลักหรือแทนที่ด้วยอีกรสชาติหนึ่งและลิ้มรสดอกไม้ไฟและอาหารพุดดิ้ง .

เพื่อให้คุณมีความคิดว่าจะทำอย่างไรพุดดิ้งต่อไปนี้เป็นสูตรในการจัดทำข้าวพุดดิ้งข้าวเต้าหู้ช็อกโกแลตและ semolina แต่ไม่ว่ารูปลักษณ์ของของหวานนี้ส่วนผสมที่ไม่ต่อเนื่องจะเป็นไข่แป้งน้ำตาลและนม และพวกเขาปรุงพุดดิ้งในเตาอบหรือในอ่างน้ำ

วิธีการปรุงข้าวพุดดิ้ง

ส่วนผสม:

ไข่
2 ช้อนโต๊ะ นม
200 กรัมข้าว
ลูกเกด 150 กรัม
100-150 กรัมของน้ำตาลทราย
ความสนุกของมะนาวแรก
วานิลลา

เวลา: 31 นาที

เตรียม:

ครึ่งหนึ่งของนมเทลงในกระทะและต้มข้าวในนั้นกวนบางครั้งข้าวต้ม
ลูกเกดจะล้างและขโมยได้อย่างทั่วถึง (เทน้ำเดือด)
ในไข่กับน้ำตาล whipped ในชามแยกต่างหากเพิ่มวานิลลาและขูด (หรือแห้งและผ่านเครื่องบดเนื้อ) มะนาว zest
ใส่ข้าวสวยที่สุกแล้วตีไข่ นำลูกเกดและเพิ่มในข้าวนมและเจือจางด้วยนมที่เหลืออยู่ ผัดทุกอย่างและยังคงปรุงพุดดิ้งข้าวอีก 10 นาทีกระจายพุดดิ้งบนจาน

พุดดิ้งข้าวแบบนี้แตกต่างจากพุดดิ้งข้าวคลาสสิคของอังกฤษซึ่งอบในเตาอบ

พุดดิ้งข้าวทำอาหารอังกฤษ

ก่อนสร้างส่วนผสมนม
ครีม 600ml, นม 900 มิลลิลิตร, น้ำตาล 100 กรัมและรสซีอิ้วจากนั้นค่อยๆให้ความร้อนในกระทะตลอดเวลากวนชงจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด นำส่วนผสมมาต้ม
ใส่นมผสมในรูปแบบที่ทนไฟและ150 กรัมข้าว (ตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่งคือการใช้ข้าวขนมพิเศษ) พื้นผิวของส่วนผสมที่เตรียมไว้โรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดและวางไว้ตรงกลางของเนยเล็ก ๆ
อบพุดดิ้งข้าวในเตาอบอุ่น170 องศาในชุดละ 45 ชุดแต่ละชุด หลังจาก 45 นาทีแรกกวนพุดดิ้งข้าว จานจะถือว่าพร้อมเมื่อข้าวดูดซับของเหลวทั้งหมด