วิธีทดสอบไวน์
ไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีให้เลือกมากมายในร้านค้า ไวน์สามารถเลือกได้ทุกรสชาติผู้ผลิตรายใด ๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดในผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ผู้บริโภคมีคุณภาพ ในบทความนี้เราจะช่วยคุณหาวิธีทดสอบไวน์เพื่อให้สามารถใช้งานได้
การตรวจสอบ
- ตรวจสอบ "ขวด" ของไวน์ถ้ามีความขุ่นคุณสามารถทิ้งได้อย่างปลอดภัยเพราะเนื้อหาที่มีเมฆมากของขวดแสดงการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียของไวน์
- การตรวจสอบไวน์ขาวเป็นเรื่องง่ายมาก สีของมันควรชัดเจนและโปร่งใส ถ้าไวน์มีสีน้ำตาลแล้วจะได้รับออกซิไดซ์ เป็นสีเทาและพูดถึงการตายของไวน์
- ไวน์ซึมผ่านจุกไม้ก๊อกดังนั้นจึงเก็บได้ไม่ดีขวดสามารถทะลุผ่านอากาศได้ เพื่อการใช้งานนั้นไม่เหมาะสมอย่างเด็ดขาด
- กลิ่นของไวน์มีความสำคัญมากและชี้ไปที่ดีข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นถ้ากลิ่นของไข่ที่เน่าเปื่อยมาจากไวน์ก็จะหมักได้ กลิ่นของราแสดงให้เห็นว่าบรรจุภัณฑ์ของขวดเป็นก๊อกที่มีคุณภาพไม่ดี ไวน์นี้เป็นเครื่องดื่มที่ไม่พึงประสงค์ แต่คุณสามารถทำได้ถ้าคุณไม่ใช่คนชิม
- รสนิยมของคุณจะบอกคุณได้อย่างชัดเจนว่าคุณชอบคุณภาพของไวน์หรือไม่ ถ้ารสชาติไวน์ดูไม่ดีหรือรสจืดกับคุณไม่มีอะไรบังคับให้คุณดื่ม
- ที่ด้านล่างของขวดคุณมักจะเห็นชิ้นส่วนของไม้ก๊อกที่เรียกว่า "ผลึกสีขาว" พวกเขาเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติในระหว่างการขนส่ง นี้ไม่ได้เป็นมลพิษและไม่ได้แนบรสใด ๆ ที่จะลิ้มรส
- หากคุณเก็บไวน์ไว้นานและที่ด้านล่างของขวดตะกอนได้ก่อตัวขึ้นแล้วคุณจะดื่มไวน์นี้ไม่ได้ ก่อนเทลงในกะรัตผ่านผ้ากอซเพื่อยึดตะกอน
- และสุดท้าย เมื่อซื้อโปรดอ่านฉลาก ต้องมีการเขียนข้อมูลทั้งหมด: ประเทศของผู้ผลิตโรงงานเครื่องหมายการค้า ซื้อไวน์เฉพาะในร้านค้าที่มีเกียรติที่มีอำนาจ
วิธีตรวจสอบไวน์ที่บ้าน
คำถามต่อไปที่เราจะพิจารณา: วิธีการตรวจสอบคุณภาพไวน์ที่บ้าน ต่อไปนี้คือ:
- เทน้ำลงในแก้ว ใช้กำลังบางอย่างน้อยกว่าแก้ว เทไวน์ลงไป จุ่มภาชนะใส่ไวน์ลงในแก้วน้ำขณะจับที่ด้านบนของภาชนะด้วยนิ้วของคุณ จากนั้นปล่อยนิ้วของคุณและดูว่าไวน์ทำงานอย่างไร ถ้ามันกระจายอยู่ด้านล่างของแก้วและผสมกับน้ำ - หมายความว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพต่ำกว่ามาตรฐานและคุณไม่สามารถดื่มได้ ไวน์ที่ดีจะคงความสม่ำเสมอเหมือนกัน
- ทำแบบย้อนกลับ ในแก้วเปล่าใส่ภาชนะใส่ไวน์และเทลงด้านบนของน้ำ ถ้าไวน์ยังคงอยู่ในภาชนะ - คุณภาพของไวน์ไม่ดี ไวน์ที่ดีโดดเด่น
- ประสบการณ์ที่ดีมากสามารถทำได้ด้วยชอล์ก เทลงบนชอล์กสักสองหยดรอจนกระทั่งแห้งคราบสกปรก ถ้าคราบเปลี่ยนสีไม่ได้หมายความว่ามีสีย้อมอยู่ในตัวดังนั้นไวน์จึงไม่เป็นธรรมชาติ
- อีกหนึ่งประสบการณ์ที่ง่ายต่อการพกพาในครัวที่บ้านเพิ่มรสชาติของโซดาลงไปในไวน์ ปฏิกิริยาใด ๆ ที่จะก่อให้เกิดโซดากล่าวว่าเกี่ยวกับการปลอมแปลงไวน์ ไวน์ที่ดีจริงๆไม่ตอบสนองต่อโซดา
- และประสบการณ์ล่าสุดที่จะบอกคุณถึงคุณภาพไวน์: สาดขวดกลีเซอรีน ถ้าคุณภาพของไวน์ดีแล้วกลีเซอรีนจะจมลงไปที่ด้านล่างและจะไม่เปลี่ยนสี ถ้ากลีเซอรีนเป็นสีให้ตรงกับสีของไวน์และละลายแล้วไวน์จะไม่ดีมาก
ไวน์แดง
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะไม่กลายเป็นผู้บริโภคได้อย่างไรผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีและสิ่งสุดท้ายที่เราจะบอกคุณคือวิธีทดสอบไวน์แดง ไวน์แดงอาจจะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่พบบ่อยที่สุด และเพื่อให้เข้าใจถึงคุณภาพของมันเราก็จะช่วยได้
- วิธีแรกคุณสามารถตรวจสอบไวน์แดงได้อย่างไรเพื่อคุณภาพ - เทลงในแก้วเล็กน้อยสั่นและหยุด บนผนังของแก้วควรจะยังคงฟิล์ม อีกต่อไปจะยังคงอยู่บนผนังของแก้วที่ดีกว่าไวน์แดง
- สิ่งสำคัญที่สุดคือให้ใส่ใจกับสี ไวน์สามารถเป็นสีม่วง, กวี, ชมพู, แต่ไม่ได้เป็นสีน้ำตาล เฉดสีนี้พูดไม่เพียง แต่มีคุณภาพไม่ดี แต่ยังอายุของไวน์ไม่เหมาะสำหรับการดื่มอีกต่อไป
- สัญลักษณ์ที่โดดเด่นของไวน์แดงที่ดีคือความจริงที่ว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมาไวน์ได้รับความลึกซึ้ง สำหรับรสชาติ แต่ไวน์ที่ดีสามารถ rasprobovat กับหลายครั้ง ครั้งแรกที่คุณรู้สึกว่ากลิ่นหอมที่กำหนดคุณภาพโดยกลิ่น หากต้องการลิ้มรสรสชาติคุณสามารถจิบต่อได้ไม่กี่ครั้งตามกฎเมื่อคุณดื่มและไม่ได้ลิ้มรสไวน์กลิ่นและรสจะคมชัดกว่า ไวน์ที่ดีมีรสชาติเข้มข้นมากขึ้น คุณภาพเฉลี่ยของไวน์รสอยู่เสมอเหมือนกัน
แน่นอนว่าจะทดสอบไวน์ด้วยคุณภาพอย่างไรวันนี้ปัญหานี้เป็นหัวข้อเพราะเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพของคุณ แทบไม่มีใครอยากเป็นเหยื่อของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ดีและยังคงเป็นพิษได้ ดื่มไวน์ที่มีคุณภาพเท่านั้น
