วิธีการเก็บมะเขือเทศ?
มะเขือเทศเป็นคลังสินค้าที่แท้จริงของแร่ธาตุและวิตามิน ประกอบด้วยวิตามิน "B" กรดโฟลิคโพแทสเซียมเหล็กวิตามิน "C" และระบบสาธารณูปโภคอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นมะเขือเทศสดบดเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับมนุษย์ โชคดีที่มีหลายวิธีที่จะทำให้มะเขือเทศมีอายุยืนยาวกว่าเวลาปกติโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ตามกฎแล้วมะเขือเทศจะไม่เก็บไว้นาน เพียงแค่บนชั้นวางของพวกเขานอนได้ถึง 3 วันในตู้เย็น - สัปดาห์และภายใต้เงื่อนไขบางอย่างมันจะง่ายที่จะบันทึกจนกว่าจะถึงฤดูหนาว
เรามีวิธีง่ายๆและมีประสิทธิภาพหลายวิธีในการเก็บมะเขือเทศมาเป็นเวลานาน
สูตร
- ยังคงยายของเราใช้วิธีนี้ ใส่เทียนในขวดขนาด 3 ลิตรจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ก่อนที่จะปิดฝาขวดให้ตั้งเทียนและเริ่มบิดฝา เทียนจะเผาผลาญออกซิเจนทั้งหมดและมันจะออกไปข้างใน ด้วยวิธีนี้มะเขือเทศจะสดใหม่ได้หลายเดือน หากต้องการเทียนสามารถแทนที่ด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ธรรมดาเติมน้ำให้พอดีกับมะเขือเทศ
- เลือกผลไม้ที่มีสุขภาพดีสีเขียว ห่อแต่ละกระดาษและนำไปใส่ในตะกร้าหรือกล่องที่มีฟาง วางภาชนะให้อยู่ในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทที่อุณหภูมิประมาณ 10 ถึง 13 องศาเซลเซียส
- ใส่ถ่านเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของกล่องวางถาดไข่ที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศ ผักไม่ควรเป็นสีเขียว แต่มีสีขาว มะเขือเทศแต่ละชิ้นควรใส่ไว้ในเซลล์ที่แยกต่างหากสำหรับไข่ เป็นที่พึงประสงค์ที่ผลไม้ไม่ได้เข้ามาติดต่อ ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งกล่องสามารถห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และวางบนชาน เมื่อมีน้ำค้างแข็งนำมันเข้ามาในบ้านและวางไว้ในที่เย็นที่สุด ถ่านหินและเย็นจะป้องกันไม่ให้ลักษณะของโรคและจะช่วยให้การเก็บมะเขือเทศให้นานที่สุด
- เก็บมะเขือเทศที่ไม่ได้ล้างลงในภาชนะพิเศษกับปั๊มสุญญากาศ หากไม่มีออกซิเจนพวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างน้อยสองเดือน ข้อเสียเปรียบเพียงวิธีนี้คือความจุขนาดเล็กของภาชนะสูญญากาศ
ขอบคุณวิธีการเหล่านี้ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บมะเขือเทศสดให้นานที่สุด ขอให้ผลไม้ฉ่ำสดคุณโปรดในฤดูหนาวด้วยวิตามินและจุลินทรีย์ของพวกเขา
อ่านเพิ่มเติม:
