วิธีการปรุงอาหารเกาลัด?

ในประเทศยุโรปเป็นเวลาหลายปีแล้วความสุขกินเกาลัด เรามีเพียงไม่กี่คนที่ทดลองใช้ผลไม้เหล่านี้ วันนี้พวกเขาสามารถพบได้ในร้านค้าและพยายามที่จะปรุงอาหารจำนวนมากที่ผิดปกติและมีประโยชน์จากพวกเขา ค้นหาเกาลัดบนชั้นวางของร้านค้าเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพวกเขาจะสุกและพร้อมสำหรับการใช้งาน และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่ต้องเรียนรู้วิธีการเตรียมเกาลัดและสิ่งที่ควรรวมไว้ในตาราง

การเตรียมเกาลัด

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมจานนี้หรือจานนั้นจากเม็ดเกาลัดคุณจำเป็นต้องเตรียมตัว ล้างในน้ำและทำความสะอาดจากเปลือก โปรดทราบว่าถั่วเหล่านี้มีเมมเบรน พวกเขามีรสขมดังนั้นพวกเขาควรจะถูกลบออก ถ้ามีสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่บนเกาลัดคุณสามารถใช้แปรงและเดินไปได้ 2-3 ครั้งเหนือพื้นผิว

เพื่อขจัดเปลือกออกจากเม็ดเกาลัดพวกเขาต้องการกระจายออกไปบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบร้อน ก่อนหน้านี้ให้ตัดผิวในรูปแบบของไม้กางเขน เมื่อถั่วเปลือกออกถั่วสามารถสกัดได้อย่างง่ายดายจากมันและเริ่มต้นการปรุงอาหาร

สิ่งที่สามารถปรุงสุกจากเม็ดเกาลัด?

ในความเป็นจริงถั่วเหล่านี้ได้กลายเป็นที่นิยมมาหลายประเทศทั่วโลก ดังนั้นคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารได้หลายร้อยรายการเมื่อใช้งาน จานที่ง่ายที่สุดและแบบดั้งเดิมคือเกาลัดคั่ว เราแนะนำให้คุณเริ่มทำความคุ้นเคยกับสูตรนี้: วิธีการทอดลูกเกาลัด?

หลังจากที่สูตรที่เรียบง่ายได้รับการทดสอบและทดสอบแล้วคุณสามารถไปที่จานที่ซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น จากเม็ดเกาลัดคุณสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยมอาหารจานหลักและขนมหวานได้

วิธีการปรุงอาหารเกาลัด: สูตรของหวาน?

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้คนที่คุณรักแปลกประหลาดคือการทำขนมจากเม็ดเกาลัด ใช้เวลาไม่นาน แต่จะมีผลอย่างมาก ส่วนผสม:

• 700 กรัมของเกาลัด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• คอนเดนเสท 100 มล.

ล้างและล้างเกาลัดให้สะอาดเปลือก หลังจากนั้นควรต้มต่อไปสักครู่ ใช้วัสดุทนไฟและน้ำมันเนยบนผนังของ ใส่เกาลัดต้มลงในแม่พิมพ์แล้วผสมกับน้ำมันที่เหลือ ตอนนี้เกาลัดต้องโรยด้วยน้ำตาล อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและปล่อยให้ถาดอบที่มีเม็ดเกาลัดอยู่ประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟเกาลัดที่คุณต้องการร้อน รินบรั่นดีแล้วเทลงบนไฟ

วิธีการเตรียมเค้ก: สูตรอาหารกลางวัน

เป็นอาหารจานหลักที่คุณสามารถลองเคี่ยวเกยต้ม ส่วนผสม:

• 200 กรัมของเกาลัด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• มีกิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1/2 ช้อนชา น้ำตาล
• ¼ช้อนชา เกลือ

ล้างและลอกเปลือกเม็ดเกาลัดออกจากผิวหนัง นำกระถางเล็ก ๆ ใส่เกาลัดลงไปเทน้ำเย็น ในน้ำที่คุณต้องเพิ่มเกลือและน้ำตาลเช่นเดียวกับใบหรือก้านของสะระแหน่ ปรุงอาหารด้วยเกาลัดกว่าความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที ใส่เนยลงในถาดแล้วปิดฝา นำเกาลัดไปต้มกับความร้อนต่ำประมาณ 1 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเม็ดเกาลัดดูดซับน้ำทั้งหมด ซึ่งหมายความว่าจานพร้อมแล้ว

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียม "เม็ดเกาลัด" ได้เครื่องแบบ. "คุณไม่ได้ทำความสะอาดพวกเขาออกจากผิวและก็ให้ตัดตื้นอยู่ทางด้านแบนของบอล. หลังจากที่ทำหน้าที่พวกเขาจะต้องทำความสะอาดผิว. เสิร์ฟเกาลัดนึ่งสามารถเป็นซอสหรือครีมเปรี้ยว. เบียร์และไวน์ยังสมบูรณ์แบบนี้ จานง่าย