จะทำอะไรกับชีส?
การทำอาหารที่บ้านถือเป็นคุณลักษณะสำคัญของครอบครัว เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่ค่อยพอใจกับสิ่งที่กำลังทำอยู่กับโต๊ะในบ้านของพวกเขา วันนี้บทความของเรามีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยเจ้าของหรือเจ้าของที่ต้องการกระจายเมนูบ้าน พูดคุยเกี่ยวกับชีสและสิ่งที่ควรทำจากเนยแข็ง ดังนั้น:
ชีสและการใช้ในการปรุงอาหารที่บ้าน
ไม่ใช่เพื่อพูดจาโผงผางเป็นเวลานานเราจะนำเสนอตัวอย่างต่างๆของสูตรซึ่งจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังจะจดจำไปในครัวเรือนเป็นเวลานาน
สิ่งที่สามารถทำได้จากเนยแข็ง? ลองทำหม้อปรุงอาหารของชีสและผักโขม เราต้องการสิ่งต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อม 5% (300 กรัม);
- ผักโขมที่ละลายน้ำและมีการกด (70 กรัม);
- 1 ต้นหอมของต้นหอม
- 2 ช้อนโต๊ะชีสพาเมซาน;
- 80 กรัมของเนยแข็ง Parmesan ขูด;
- ไข่ขนาดใหญ่สองไข่;
- 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะแป้งสาลี;
- หนึ่งในสี่ของช้อนชาผงฟู;
- breadcrumbs;
- เกลือ
- พริกไทย;
- 1 หยิกของลูกจันทน์เทศขูด
สูตรการทำอาหาร:
ใช้รูปทรงเล็ก ๆ และหล่อลื่นน้ำมันพืช วาง breadcrumbs เหนือพื้นผิวทั้งหมดของเครื่องครัว ใช้ภาชนะอื่นและบดด้วยชีสกระท่อมที่คุณต้องการเกลือและพริกไทย ในชีสกระท่อมมีความจำเป็นต้องเพิ่มเศษเนยแข็งชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะผักโขมสับและไข่ตี ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้ละเอียดเพิ่มผงฟูและผสมอีกครั้ง ถ่ายโอนเนื้อหาของภาชนะไปยัง breadcrumbs และจัดเรียง ด้านบนมี breadcrumbs และ grated cheese ใส่จานลงในเตาอบอุ่นประมาณ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง ชีสที่เหลือสามารถเพิ่มลงในจานและเพิ่มอุณหภูมิที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 2-3 นาทีจนชีสละลาย ไปที่โต๊ะให้บริการแช่เย็นเล็กน้อย ขอแนะนำให้กินกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
สิ่งที่ปรุงด้วยครีมชีส? ชีสครีมแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในการที่ตามกฎแล้วพ่อครัวมือใหม่ไม่รู้ว่าสามารถนำไปใช้ในอาหารได้อย่างไร ดีที่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรที่ยอดเยี่ยมและง่ายที่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ประสบความสำเร็จมาก ลองทำซุปผัก เราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- สามบวบ;
- 1 หัวหอม;
- หนึ่งในสี่ของหนึ่งลิตรของนม
- ครีมชีส
สูตรการทำอาหาร:
ทำความสะอาดบวบ เปลือกจะต้องถูกตัดเป็นก้อนและเยื่อกระดาษ เอาหัวหอมตัดเป็นวงกลมใส่ไฟขนาดเล็กเป็นเวลาสองนาทีในกระทะ หลังจาก 2 นาทีใส่วงแหวนบวบและครีมชีส เทเนื้อหาของกระทะกับนม ทั้งหมดนี้จะต้องปรุงเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนั้นก็จะต้องมีการระบายความร้อน ตอนนี้ไปที่บวบในก้อนและทอดในกระทะสำหรับนาที ใส่เนื้อหาของกะทะในจานซุปที่คุณต้องเพิ่มซุป จากด้านบนคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด จานพร้อมแล้ว
จะทำอะไรได้บ้างจาก Adyghe cheese? ขนมขบเคี้ยวจอร์เจียที่น่าสนใจมากสามารถจัดทำขึ้นได้จากชีส Adyghe เรียกว่า gebjalia สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการสิ่งต่อไปนี้:
- 200 กรัมครีม;
- 150 กรัมชีส Adyghe;
- 2 ช้อนชามินท์สดหรือแห้ง;
- ผักชี 3-4 กิ
- ครึ่งช้อนชาพริกแดงพื้นดิน
- ช้อนชาหนึ่งในสี่ของผักชีพื้นดิน;
- ช้อนชาหนึ่งในสี่ของ hops-suneli;
- 1 ฟันของกระเทียม;
- เกลือเล็กน้อย
สูตรการทำอาหาร:
ผสมเครื่องเทศเช่นผักชี, สะระแหน่, พริกไทย,hops - suneli และเพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำเดือดเพื่อให้รสให้รสชาติพิเศษ เทเครื่องปรุงรสที่มีครีมเปรี้ยวเพิ่มผักชี คนให้เข้ากันดีในขณะที่ใส่เกลือ ตัดเนยแข็งเป็นก้อนและเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ จานจะพร้อมภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากที่ชีสแช่ในซอส เสิร์ฟกับโต๊ะเป็นอาหารว่าง
จะทำอะไรได้บ้างจากชีสเย็น ๆ ? มีสูตรง่ายๆ แต่ดีมาก ตัดชีสไส้กรอกเป็นก้อน นำไปต้มในน้ำเดือดและโรยแป้ง จุ่มลงในไข่ตีและวางลงบนกระทะ ทอดชิ้นส่วนทั้งสองด้าน เป็นผลให้คุณจะได้รับจานที่เรียกว่า "ชีสในปะทะ"
