วิธีการทำแป้ง

แป้งถูกเพิ่มลงในอาหารหลายชนิดและไม่อย่าลืมซื้อในร้าน มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำแป้งที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันไม่ใช้เวลานานในการเตรียมความพร้อม แต่เพียง 30 นาที

เตรียมแป้งจากมันฝรั่ง

การเตรียมแป้งจะเป็นเรื่องธรรมดามันฝรั่ง คุณยังสามารถใช้ไขมันต่ำกว่ามาตรฐานได้เช่นมันฝรั่งขนาดเล็กที่ชำรุดและแช่แข็ง หากคุณมีหัวเหี่ยวย่นเก่าแล้วพวกเขายังพอดีกับแป้ง ควรสังเกตว่า 1 ถังมันฝรั่งจะใช้แป้ง 1 ถึง 1.5 กิโลกรัม ก่อนที่คุณจะทำแป้งจากมันฝรั่งหัวควรล้างในน้ำเย็นตัดออกจากสถานที่ที่เสียหายและเน่าเสีย จากนั้นพวกเขาต้องบดกับเครื่องขูด เพียง แต่ต้องรดน้ำอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นเนื้อย่างทั้งหมดจะสะสมอยู่ในน้ำ ถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อคุณสามารถบดมันฝรั่งด้วย เฉพาะในมวลที่ได้รับแล้วจึงจำเป็นต้องเพิ่มน้ำเย็นในสัดส่วน 1 ต่อ 1

หลังจากที่มันฝรั่งทั้งหมดได้รับพื้นดิน,ควรกรองออกโดยการเทมวลผ่านตะแกรงบ่อยๆหรือพับผ้าสองครั้งลงในกระทะเคลือบผิวกว้าง นอกจากนี้เพื่อการนี้ผ้าที่หายากมีความเหมาะสม หลังจากนั้นทุกอย่างควรได้รับการผสมจนกว่าแป้งทั้งหมดจะตกลงที่ด้านล่าง จากนั้นจะต้องระบายน้ำและเทน้ำสะอาดและอีกครั้งให้แป้งละลาย ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำจนกว่าจะได้รับแป้งบริสุทธิ์ แป้งดิบควรจะบีบออกจากน้ำและกระจายบนกระดาษหรือไม้อัดบางและอบแห้งในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้นแป้งจะกลายเป็นแป้ง ถ้าแป้งไม่จำเป็นต้องรีบร้อนก็สามารถอบแห้งได้อย่างสมบูรณ์ในที่อบอุ่น ตามกฎแล้วความแห้งกร้านของแป้งสามารถระบุได้โดยสัมผัส เมื่อแห้งคุณจะต้องม้วนออกด้วยขากลิ้งหรือถูมันแล้วมันจะกลายเป็นร่วน คุณควรรู้ว่าแป้งที่ปรุงสุกที่บ้านจะมีสีเหลือง แต่นี่ไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงานมีสีเหมือนกัน แต่เพื่อให้รูปลักษณ์ทางการตลาดมีสีฟ้าเล็กน้อย

แป้งทำอาหารเหลว

หลายคนไม่ทราบวิธีการทำแป้งเหลว,ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องง่ายมาก คุณจำเป็นต้องใช้น้ำเย็นและเจือจางแป้งในนั้น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแป้งและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารและขนมหวานที่จะอร่อยยิ่งขึ้น